Очень вкусный суп получится на копченых ребрышках:

1 стакан сухого зеленого горошка замочить на ночь в холодной воде. 300 грамм свиных копченых ребрышек промыть. положить в кипящую воду (примерно 2,5 литра) и варить 35-40 минут, снимая накипь. Через 35-40 минут добавляем горох и варим еще 10-15 минут. Тем временем чистим и режем 1 луковицу и 1 морковь и пассируем их на растительном масле до золотистого цвета. 2 картофелины чистим и режем кубиками. Как только прошло 50 минут от начала варки ребрышек добавляем в кастрюлю лук. морковь и картофель и солим. Варим суп еще 10-12 минут до готовности. Приятного аппетита!)

Основной секрет приготовления рассыпчатой гречки — до закипания варить крупу без крышки, а затем накрыть крышкой и варить в течение 15-20 минут. После приготовления можно добавить в гречку ложечку масла — это не только придаст рассыпчатость, но и подарит приятный аромат и вкус.

Попробуйте такой вариант:

250 гр муки, 100 гр сливочного масла, 100 гр сахарной пудры, 1 яйцо, 1 ст л мёда, 1,5 ч л молотого имбиря, 1 ч л молотой корицы, соль, 0,5 чл соды.

Все сухие ингредиенты, кроме сахара, смешайте.

Сахар соедините с размягчённым маслом, яйцом и мёдом.

Добавьте сухую часть и дайте отдохнуть в холодильнике примерно час.

Обновлено 6 месяцев назад

Сколько и как варить фасоль? — 1 ответ

0

Это зависит от сорта фасоли. Есть сорта, которые лучше замачивать на ночь прежде чем варить, а есть фасоль, которая готовится всего полчаса. Обычно на упаковке есть рекомендации по приготовлению.

Обновлено 6 месяцев назад

Как приготовить грудку индейки? — 1 ответ

+1

Самый простой и вкусный рецепт приготовления грудки индейки: Мясо промываем, обсушиваем и натираем солью, перцем, розмарином и плотно заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую духовку и запекаем 40 минут. После этого выключаем духовку, но грудку не достаем, а даем ей настояться.

Положить голубцы в кастрюлю, налить немного воды, закрыть крышкой и на медленном огне тушить примерно час

1 ст. воды

0.5 ч. л. соли

2-4 ст. л. растительного масла

3 ст. муки (+ мука, необходимая для придания тесту нужной консистенции)

Высыпьте 3 стакана муки. В центре сделайте углубление. Вылейте туда воду, соль и растительное масло. Замесите тесто. При необходимости добавьте ещё муки. Оберните тесто плёнкой и оставьте «отдыхать».

Минут 20 хватит. Только лучше всего в кипящую воду забрасывать, чтоб не была сухая.

5 месяцев назад

Как испечь кекс? — 1 ответ

+1

Существует огромное количество рецептов для приготовления кекса. Поделюсь одним из любимых, который можно сделать за 40-50 минут вместе с выпеканием. Кроме того, этот кекс очень легкий, в него можно добавить различные ингредиенты и получить апельсиновый, творожный или лимонный варианты.

Основные продукты: 2 яйца, пол стакана сахара, стакан сметаны или кефира, пол стакана манной крупы, 3 ст. ложки овсяной муки.

Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены, добавить сметану или кефир, манку, овсяную муку и снова все перемешать миксером. Если хочется получить лимонный кекс, то нужно добавить цедру одного лимона и ст.л. лимонного сока, они придадут кексу яркий желтый цвет и насыщенный лимонный аромат. То же самое с апельсином. Обязательно положить в тесто чайную ложку гашеной соды или разрыхлителя. Для выпекания всегда беру широкую низкую форму, кекс получается тонким с большой площадью хрустящей корочки. Обмазываем форму маслом и обваливаем ложкой муки. Выливаем тесто. Теперь можно бросить в тесто замороженные ягоды смородины или вишню из компота без жидкости. Выпекать не более 30 минут, проверять готовность зубочисткой. Можно заменить часть манной крупы и овсяную муку пачкой творога. Тогда используем кроме яиц и сахара пачку творога и 2 ст.л. манной крупы. Получим творожный кекс, который можно украсить ягодами или фруктами.

Я пробовала делать по такому рецепту. http://vegetarianrecept.ru/zakuski/domashnij-tvorozhnyj-syr-almette.html

Получается вкусно.