Рождество

На Рождество традиционно принято готовить запеченного в духовке гуся или утку. Можно запечь птицу с яблоками или любой другой начинкой на ваш выбор.

Название Сочельник происходит от слова "сочиво", это каша из пшеничных зерен и других злаков, сваренных в меду. Сочиво ели в канун Рождества после появления первой звезды. Эта традиция связана с Вифлеемской звездой, возвестившей о рождении Христа.

Помимо каши в России было принято ставить на стол узвар (компот из сушеных плодов и ягод) или кисель и фигурный мармелад. Также к Сочельнику выпекали фигурки животных.

Стол принято устилать соломой или сеном, как напоминание о яслях, в которые вместо колыбели положили новорожденного Христа.

По окончании вечерней литургии в Сочельник в центр храма выносят свечу, и священники поют тропарь Рождеству Христову.

Вечером же начиналось колядование.

В Сочельник принято вспоминать рассказ о поклонении волхвов.

На Руси в Сочельник не брали в руки колющие и режущие предметы, считалось, что это приводит к болезням. Мужчины не охотились и не резали скот, а женщины откладывали шитье, вышивание и вязание.

Также в этот день не принято было заниматься домашней работой, чтобы не привлечь в дом неприятности.

Еще одной традицией Сочельника являются гадания, правда, не одобряемые церковью. Что не мешает и женщинам, и мужчинам гадать в доме и на улице.

Рождественский вечер еще называют щедрым. Поэтому уместно пожелать благополучия, достатка, здоровья. Он также семейный, так что можно добавить - добра, любви, семейного уюта. И конечно же этот праздник относится к религиозный поэтому желают ангела-хранителя, чтобы оберегал от бед и невзгод!

Одним из традиционных рождественских напитков на Руси всегда была медовуха. Готовить ее не сложно, но начинать надо за пару недель до Рождества. Хорошо сваренная медовуха навсегда станет любимым семейным, по-настоящему праздничным напитком. Медовуха не крепкая - 5-10 градусов, легко пьется, может подаваться теплой, что очень приятно в морозный день.

Для приготовления нужны мед, дрожжи, шишки хмеля, специи (можно использовать специи для глинтвейна). Мед берите самый ароматный, натуральный, лучше гречишный или липовый.

Воду (2 литра) довести до кипения, положить 300 гр. меда, прокипятить 3-5 минут, собрав образовавшуюся на поверхности пенку.

Добавить шишки хмеля и специи, которые можно выбрать на свой вкус, например, мускатный орех и корицу - 1 щепотку. Снять с огня и дать остыть до 20-35 градусов под крышкой.

Только после остывания высыпать 25 гр. прессованных дрожжей или 1 ч.л. сухих дрожжей, хорошо перемешать.

Теперь нужно оставить полученную массу бродить на 5 суток, процесс начнется через 1-2 дня. На банку надеть медицинскую перчатку с дырочкой на пальце. Когда процесс брожения завершится, перчатка опадет. Можно оставить на пару дней дозреть, а после аккуратно перелить в другую тару, процедить через марлю и разлить по бутылкам, плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Издавна в рождественскую ночь начинают гадания. Они подразумевают обращение к темным силам. Гаданий очень много, но в основном, конечно, интересуют гадания на суженого и на будущее. Есть определенные правила при проведении самого ритуала. Обязательно должно быть освещение при помощи свечей, в комнате не должно быть церковных принадлежностей, руки и ноги нельзя скрещивать.

В Европе празднуют Рождество 25 декабря потому что они используют современный Григорианский календарь, а в России используют старый Юлианскому календарь, что соответствует 7 января.

Есть несколько способов. 1) Изобразите ангелочка на картоне, потом вырежьте его. Загадайте желание и нарисуйте ангелу один глазик. Затем спрячьте его. Когда желание сбудется, дорисуйте второй глазик. 2) Ночью нужно выйти на улицу в одиночестве, держаться подальше от домов и людей. Глядя на небо, сформулируйте свое желание. Затем закройте глаза, произнесите желание вслух, представьте, что оно сбылось - и отправьте рукой этот образ прямо в небо.

Точная дата рождения Христа неизвестна, но по традиции его празднуют 25 декабря, поскольку на эту дату приходится девять месяцев с праздника Благовещение, когда архангел сообщил Богоматери, что она родит Спасителя. В православной традиции эта дата передвигается на 7 января, потому что западная христианская церковь и русская православная пользуются разными календарями - григорианским и юлианским, разница между которыми составляет 13 дней.