Самогоноварение

Сделать еще одну перегонку с отбором "голов" и "хвостов", после чего очисть самогон углем БАУ.

Извините, но правильно сделанный самогон не имеет ни запаха, ни похмелья, ни отравления, ни головных болей.

Вот. Калькулятор самогонщика скачать бесплатно https://yadi.sk/d/OWs83Y5H3MBnUo

Рецепт:

Изготовление ячменного солода или купить в магазине (Можно делать дома. Потребуется не менее двух недель. Потом необходимо его хорошо просушить и подробить.

Для виски в домашних условиях нужно 2 кг солода в расчете на 8-10 литров)

Сушка.

Добавить дубовую кору.

Приготовление сусла и брожение.

Перегонка через самогонный аппарат.

Настаивание и смешивание.

Разлив по бутылкам.

Чтобы сделать виски дома, понадобится перегонный аппарат, ячменный солод и дубовая кора. Поговорим об основных ингредиентах.

Главное правильно подобрать винные сухие дрожжи для такого напитка, на них мы получим и нормальный выход продукта, и его хорошее качество.

Вам понадобится:

варенье – 4 литра;

вода – 12 литров;

дрожжи винные – 3-4 граммов (по инструкции).

Воду нагреваем градусов до 50-60, добавляем в нее варенье и мешаем до максимального взаиморастворения. Если варенье вызывает сомнения – например, оно начало забраживать или на его поверхности наблюдалась плесень – сусло не помешает прокипятить. Остужаем жидкость до 25-30 градусов.

Разбраживаем дрожжи в теплой воде согласно инструкции на их упаковке. Соединяем с жидкостью, переливаем в подходящую емкость под гидрозатвор – так, чтобы сусло заняло максимум ¾ объема.

Емкость должна постоять в теплом месте 5-10 дней, в зависимости от того, сколько бродит брага. Когда затвор перестал пускать пузырьки – молодое «вино» можно сливать с осадка.

Желательно дать бражке постоять на тихом брожении в подвале хотя бы пару недель, чтобы она полностью осветлилась – тогда самогон будет более чистым. Но если не терпится – этот пункт можно пропустить.

Все, наша брага из старого варенья фактически готова. Если она получилась слишком мутной – воспользуйтесь любым удобным способом осветления домашних вин, все они вполне применимы и к бражкам.

Обновлено 8 месяцев назад

Есть запрет на самогоноварение?

0

Пока нет. Но к этому уже подходят...

Например, так.
Рецепт кедровой настойки на скорлупе от #СамогонСаныч Как сделать кедровую настойку в домашний условиях. Пошаговый рецепт с видео. Вам понадобится: - 0,8 спирта или самогона крепостью 50%, - скорлупа кедровых орешков - 1 ст. ложка, - сахарный песок - 2-3 ст. ложки с горкой (по вкусу), - вода чистая (не из под крана и некипяченая) - 0,2 л. Настаивать - 10-14 дней, потом развести водой (или водой с сахарным сиропом).
Подробности в видео - https://youtu.be/47AtQkdSO44