Сахар

Если вы придерживаетесь правильного питания и хотите снизить массу тела, наиболее правильно - заменить сахар на экстракт стевии. Он натурального происхождения, не содержит калорий. Если же задача снижения массы тела не стоит, сахар можно заменить на любой сладкий натуральный сироп (сироп топинамбура, сироп рожкового дерева, сироп агавы), финиковый пекмез, натуральный мед. Стоить помнить, что натуральные подсластители содержат в себе фруктозу и глюкозу, которые по калорийности примерно соответствуют сахарозе (сахар). Не стоит употреблять их в большом количестве.

Ванилин добывают из плодов ванили. Это бесцветные кристаллы, которые в качестве порошка используют как добавку к десертам. Запах этой пряности знаком каждому с детства и ассоциируется с вкусной выпечкой и праздником. Чтобы сделать пряность менее концентрированной готовят ванильный сахар - смесь ванилина и обычного сахара.

Примерно 5 грамм. На это количества можно ориентироваться в большинстве рецептов

Химическим составом и происхождением, количеством углеводов, которые превалируют в сахарах, и цветом, исходя из того же происхождения, так же фруктовый сахар - фруктоза переваривается и усваивается нашим организмом несколько дольше обычной сахарозы

Если кратко, то тем, что регулярное употребление сахара нарушает обмен веществ, что ведет к ожирению самым подлым образом: постепенно и незаметно для человека. Еще сахар вызывает зависимость (есть такая гипотеза) и очень вреден для зубов и кишечника (кариес, гнилостные процессы, вы-не-хотите-об-этом-знать). И еще резкое поступление глюкозы в кровь вызывает выброс серотонина и других "гормонов радости", но ненадолго - так же резко действие заканчивается, а такие скачки сильный стресс для гормональной системы. Уж лучше съесть яблочко или темного шоколада.

Глюкоза-один из самых распространенных источников энергии в организме.Встречается в соке многих фруктов и ягод,в том числе и винограда,от чего и происходит название - виноградный сахар.

К сожалению сахарной головы на два кило не нашлось, а вот на один килограмм да еще с щипцами в придачу, пожалуйста - https://is.gd/W0Wt4g

_голова.800x600w.jpg

Углеводы нужны организму для того, чтобы вырабатывать энергию. Они бывают простые и сложные.

Простые углеводы советуют исключать из пищи. Сложные углеводы – это крахмал, гликоген, клетчатка, пектины. Именно их рекомендуют употреблять в пищу диетологи. Однако, не стоит полностью исключать какой-либо продукт (если нет аллергии на этот продукт) или полностью избавиться от простых углеводов. Это может навредить организму.