Химическим составом и происхождением, количеством углеводов, которые превалируют в сахарах, и цветом, исходя из того же происхождения, так же фруктовый сахар - фруктоза переваривается и усваивается нашим организмом несколько дольше обычной сахарозы

Ванилин — это бесцветный, кристаллообразный порошок, с характерным запахом ванили, полученный путем синтеза в лаборатории. Спрос на такую пряность превышает сборы самой ванили, из-за чего приходится синтезировать ванилин искусственным методом. Имеет свойство растворяться в воде. Так как сама ваниль очень дорогая, из-за сложности в ее выращивании, на ее замену приходится порошок с добавлением экстракта ванили.

Ванильный сахар – это смесь экстракта ванилина с сахарным песком или сахарной пудрой.

Существует несколько заменителей сахара, которые не только не навредят, но и принесут пользу вашему здоровью. Сахар можно заменить на мед, экстракт стевии (растение со сладким вкусом), сухофрукты, сироп из фиников или качественный кленовый сироп. Важное замечание - не стоит злоупотреблять сладостями, нужно добавлять их в меру!

Глюкоза-один из самых распространенных источников энергии в организме.Встречается в соке многих фруктов и ягод,в том числе и винограда,от чего и происходит название - виноградный сахар.