Зависит от версии андроида, в последних версиях заходим в меню контактов и выбираем графу "Экспорт контактов на сим-карту"

Заходите в контакты-меню-импорт/экспорт, выбираете импорт из памяти телефона на sim.

До 20 знаков, на кириллице - до 9 знаков.

К сожалению, такая функция в айфоне не предусмотрена. :(

Но можно схитрить. Для этого нужно сделать бэкап контактов, например

при помощи программы My Contacts Backup (есть в App Store). Бэкап выгрузится в файл формата VCF, его нужно переслать в другой телефон (не айфон), вставить в него симку и импортировать в симку контакты из файла.