Тропические фрукты

Здесь ключевую роль играет уровень влажности – для ананаса ее нужно поддерживать на уровне не более 90%. А идеальной температурой для хранения считается 7 – 8°C. Время хранения фрукта зависит от того, очищен он или нет. Неочищенный может храниться в «зоне свежести» холодильника до 12 дней, если его завернуть в бумагу с отверстиями и периодически переворачивать. Можно ощутимо продлить срок годности свежего ананаса, заморозив его и предварительно очистив и нарезав ломтиками.

Гранадилла- экзотический фрукт, плоды желтого цвета с темными пятнышками, кожура гладкая, твердая. Спелый плод достигает 200-250 грамм. Внутри гранадиллы находится желеобразная, сочная масса прозрачного цвета с косточками, которые можно кушать вместе с мякотью. Фрукт на вкус сладковатый, приятный, неприторный, напоминает сочетание дыни, киви и крыжовника. Относится к скоропортящимся фруктам, дома не пролежит и недели, поэтому хранить лучше в холодильнике. Мякоть можно добавлять в чай или воду, получается очень приятный и освежающий напиток. Гранадилла распостранена в ЮжнойАмерике и в Австралии, родительское растение в форме лианы. Экзотическая гранадилла богата витаминами и очень полезна.

Если при комнатной температуре ананас не источает сильный и приятный аромат, значит, фрукт недозрелый. Срезанный фрукт уже не наберет той сладости, как при естественном созревании. Но если поместить ананас с бананами и яблоками в бумажный пакет на 2 дня, то он дозреет. Ещё можно сделать его мягче и сочнее, если поставить ананас вверх ногами на 2 дня, чтобы произошло перераспределение сахара в нём.

Я, конечно, предпочитаю покупать сразу зрелый ананас. Но, всякое бывает в жизни) Все, что не дозрело, кладу на подоконник. Этот способ еще ни разу не подводил!

Смотря какая у вас конечная цель. Его можно оставить дозревать, можно замораживать, можно просто хранить в холодильнике не долгий срок. Вот тут почитайте, все подробно описано:

https://www.syl.ru/article/286244/new_kak-hranit-ananas-v-domashnih-usloviyah-gde-hranit-ananas

По теме «Тропические фрукты»