Самое главное, чтобы фарш был домашний или хорошего качества. Тогда и блюда из фарша будут вкусными и полезными. Попробуйте приготовить запеканку как пишут тут: https://notagram.ru/chto-prigotovit-iz-farsha-top-5-interesnyh-blyud/ Готовится быстро и получается очень вкусною.

Возьмите фарш, неотваренный рис и сырое яйцо. Сформируйте ежики, добавив соль и специи. Можно в фарш для остроты добавить кетчупа. Сделайте подливу из воды, сметаны и кетчупа. Залейте подливу в мультиварку, опустите в нее ежики. Готовьте на режиме "Тушение" под давлением около 20 минут.

Мясо, ровно как и мясной фарш широко применяется в кулинарии. Чаще всего фарш используют для приготовления: котлет и тефтелей, пельменей, голубцов и фаршированных перцев, различных пирогов. Из мясного фарша даже делают подливы.

Я предпочитаю готовить по рецептам сайта Ямкук, вот вам ссылка, там более 200 рецептов различных блюд с мясным фаршем: http://www.iamcook.ru/ingredients/forcemeat

Картофельную запеканку: можно классическую на основе пюре, можно просто с ломтиками картошки, фаршем, сыром и помидорами. Если совсем на скорую руку: смешайте картофельное пюре с обжаренным фаршем - тоже вполне себе вкусно.

Вариантов очень много: котлеты, голубцы, тефтели, мусака, буррито, лазанья. Здесь можно выбрать какой-нибудь рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/s-farsh/