Холод

И зимой и летом мы выдыхаем мелкие капельки воды. Они очень мелкие и не заметны глазу.

Летом, пры воды улетучиваются в том же виде, что мы и выдохнули, поэтому мы их не замечаем.

Зимой, выдыхаемые частички сразу замерзают на улице и превращаются в маленькие льдинки. Одну такую частичку человек бы не разглядел. Но их много, поэтому мы видимо такое облако пара.