Есть огромное количество методов окрашивания яиц, как холодными, так и горячими. Все зависит от используемых продуктов или красителей для окрашивания. Внимательно читайте инструкцию на упаковке красителей.

Следует положить яйца в холодную подсоленную воду, затем поставить на небольшой огонь и варить примерно 10 минут. Затем поместить яйца в холодную воду до остывания.

Сейчас как раз и не только в красный - а кто во что горазд. А раньше просто практически единственным красителем была луковая шелуха - так и закрепилась традиция. Легенду про то, как Мария Магдалена вручала римскому императору яйцо, думаю, придумали уже позднее.

Утиные яйца можно кушать, однако, не каждому человеку может понравится их специфический запах, вкус и цвет оболочки. Кроме того, они весят меньше куриных. И приготовить обычный омлет из них нельзя - яйца слишком вязкие и маслянистые, их нужно варить или использовать для приготовления теста. Наверное, поэтому, их не производят в таком количестве, как универсальные куриные. Хотя утиное яйцо имеет больше жира - это отличный источник энергии, в нем много полезных микроэлементов: кальций, фолиевая кислота. За счет этих свойств утиные яйца показаны тем, кто активно занимается спортом или хочет набрать массу тела. Попробуйте этот продукт и сделайте для себя вывод - подходит ли он вам.

Сейчас с исторической точностью не возможно определить, откуда к нам пришла такая традиция. Зародилась она еще в языческие времена, а после христианская вера оказала свое влияние. Обо всех возможных причинах появления такой традиции можно прочитать на сайте http://krasnyj-cvet.ru/krasnye-tradicii/pochemu-na-prazdnovanie-pasxi-krasyat-yajca-v-krasnyj-cvet.html

По приданию обычай красить и есть яйца появился после того, как Мария Магдалина пришла с яйцом к римскому императору Тиверию и пыталась обратить его в христианскую веру, используя это яйцо как часть метафоры о воскресении Христа, когда же Тиверий усомнился в сказанном, яйцо, если верить легенде, изменило цвет. К подобному эффекту могут приводить различные химические реакции, например, фенолфталеин со щёлочью.

Кулич же символизирует собой хлеб, который апостолы оставляли Иисусу, который после Своего воскресения приходил к апостолам во время их трапез.

Обновлено 5 месяцев назад

Как сварить яйца в микроволновке? — 1 ответ

0

Не стоит этого делать, отмывать все потом долго придется

Вообще полагается красить яйца накануне праздника, на страстной неделе. Так что можно красить яйца и в Чистый четверг и в субботу, которую называют даже "красильной " субботой. Единственный день, когда не следует красить яйца,- это Страстная пятница. Это день скорби и грусти.

Обновлено 5 месяцев назад

Какие бывают блюда из перепелиных яиц? — 1 ответ

0

Перепелиные яйца можно готовить так же, как и обычные, и блюд из них огромное множество. Это диетический и очень полезный продукт, подходящий в том числе для маленьких детей. Благодаря небольшому размеру даже простая яичница из них будет выглядеть очень оригинально. Из перепелиных яиц готовят салаты, добавляют в супы, вторые блюда и даже в десерты - в общем вариантов очень много.

Содержат целый комплекс питательных веществ, но есть так же и холестерин