@LifeKitchen
Профессиональный шеф повар!На сайте с ноября 2018tele.click/LifeKitchen
@LifeKitchen
Профессиональный шеф повар!tele.click/LifeKitchen

В идеале, конечно взять сетку, замариновать рыбу: Соль, перец, лимон, чесночка немного и пряные травы тимьян или розмарин, немного маслеца. В сетку и на угли. Толщиной кусок нужно сделать около 1.5-2 см. Жарьте смазывая иногда сливочным маслом. Готовность проверяется в рыбе путем нажатия на нее, если она начинает ломаться значит готова, если упругая, значит еще нужно жарить. Главное не пересушить.