На пол литра сыворотки возьмите два средних размеров яйца, 100 гр. сахара, 25 граммов подсолнечного масла, 250 гр. муки, щепотку соли, щепотку соды.
Теплую сыворотку смешайте с мукой и солью, чтобы не было комочков. В отдельной чашке взбейте яйца с сахаром. Соедините яичную смесь и муку с сывороткой. После этого добавьте в смесь соду и растительное масло, хорошо перемешайте и дайте тесту отдохнуть в течение получаса. Пеките блины на хорошо разогретой сковородке, смазанной растительным маслом, тогда на поверхности блинчиков образуются аппетитные пузырьки.
Вечный
супер рецепт ! случайно наткнулась...первый раз такие блинчики ! спасибо !