Наиболее приятная причина - человек сладко спит. Очень расслабился во сне и не смог контролировать процесс слюноотделения.
Но есть и другие, не такие приятные причины:
проблемы с кишечником, к примеру гастрит;
заболевания горла - ангина;
проблемы с полостью рта;
что-то не так с нервами;
после употребления некоторых лекарств такое может быть.
Если это не единичный случай и сладкий сон тут не при чем, лучше обратится к терапевту.
Слюна выделяется круглосуточно, и во время сна взрослого человека и это естественно. Причин течи слюны может быть несколько: и неудобная поза, во время сна, и переедание вовремя ужина. Причиной могут стать и некоторые заболевания полости рта, носоглотки.