Ванильные сырники из фермерского творога без муки и сахара с допами на выбор:
сметана
соленая карамель
мед цветочный
малиновое варенье
кокосовая сгущенка
черничное варенье с апельсином и мятой
Яйца мы подаем с поджаренным ремесленным хлебом (ржаной, шокупан, тартин) и творожным муссом
200 ₽
Напитки
Апельсиновый фреш
350 ₽
Фреш апельсин-грейпфрут
350 ₽
Фреш грейпфрут
350 ₽
Фреш яблоко
230 ₽
Фреш яблоко-сельдерей
250 ₽
Фреш яблоко-морковь
230 ₽
Фреш морковь
230 ₽
Сезонное меню
Californication
Пало санто, карамель, клюква, батч брю,
мандарин
280 ₽
Вам Ginger
Облепиха, корица, киви, лайм
200 ₽
Капучино Мятный брауни
Шоколадное печенье, мята, молоко,
эспрессо
200 ₽
Маракуйя-кокос-лемонграсс
Пюре маракуйи, домашний кокосовый сироп,
домашний сироп лемонграсса, вода
200 ₽
Копченый вин
Копченая паприка, анис, вишня, апельсин
200 ₽
Латте розмарин-банан
Молоко, эспрессо, розмарин, ганаш из
белого шоколада, банан
250 ₽
Десерты
Пекан пай
Пекан пай — нежное сочетание хрустящего песочного теста, горького шоколада и терпкого ячменного солода
210 ₽
Макарон
Нежный крем и хрустящая основа — идеальное сочетание! Уточняйте вкусы
у бариста.
120 ₽
Веганский трюфель в фисташковой крошке
Трюфель, приготовленный без использования сахара и лактозы.
90 ₽
Муале
Это нежный французский бисквит, приготовленный из горького шоколада 70%. У него очень бархатистая текстура, сам корж влажный внутри, из-за чего он слегка напоминает шоколадный фондан.
180 ₽
Кофе
Батч брю
Черный кофе, заваренный капельным путем
140 ₽
Капучино
Сбалансированный эспрессо в сочетании со взбитым молоком с глянцевой пенкой
160 ₽
V60
Альтернативный способ приготовления черного кофе, в котором вода под собственным давлением протекает через поверхность молотого кофе
210 ₽
Эспрессо
120 ₽
Авторские напитки на основе кофе
Тульский кофе
Авторский молочный напиток на основе эспрессо, специй, мусса из тульского пряника, сгущенного молока и сливок
240 ₽
Выпечка
Краффин
Краффин от наших кондитеров — это хрустящее слоеное тесто и не оставляющая никого равнодушным начинка из молочного ганаша
195 ₽
Напитки с молоком
Матча латте
Готовим по умолчанию на кокосовом молоке
240 ₽
Обновлено 1 марта.Источник: Представитель организации