Хорошее кафе. Приятная спокойная атмосфера, красивый интерьер и музыка Free Flaw Flava. Еда очень аппетитная и вкусная. Порции достаточно объёмные. Том ям на кокосовом молоке - сладкий, острый с хорошо приготовленными нежными большими креветками, грибы тоже нежные, свежие. Свинина с рисом в кисло-сладком соусе - достаточно и соуса, и мяса тоже не мало. Риса вообще завались получилось, даже если брать отдельные друг от друга блюда. За два блюда получилось 985 руб. Расположение - прямо у метро, удобно. Советую к посещению.
Яркий интерьер за витринными стеклами, привлек наше внимание внимание. Отличное азиатское бистро, очень вкусно. Меню разнообразное но в тоже время лаконичное. Вкуснейший Фо Бо.
У нас получился очень добротный и качественный обед, юудете походить мимо, обязательно заскакивайте, вы не пожалеете, а если еще и любите азиатскую
Кухню, то вам тут точно найдется местечко.
Великолепная локация, теплая и уютная атмосфера, персонал на 10 с +, азиатская кухня... Любители Фо-бо и Том-ям, оценят остроту вкуса этих супчиков в зимнюю стужу. Манго Шейк вернет Ваши воспоминания в летний зной. Приятная музыка поможет расслабиться и отдохнуть, однозначно рекомендую к посещению, и с друзьями, и в одиночестве, вкусно и комфортно!
Само место неплохое, приятный интерьер, чисто, приветливый персонал, следит за залом
Фо Бо - слипшаяся лапша, бульон не наваристый, мясо нарезано толсто и тяжело жуется
Битые огурцы - делаются заранее, стоят не в холодильнике и они прям теплые, не хрустят
Манго шейк - манго чувствуется прям отдалено, нет насыщенного цвета манго
Соотношение цена/качество оставляет желать лучшего
Блюда из горячего, рис с курицей, говядина с курицей и тд. - подогревают в микроволновке под кассовой зоной
Место на 1 раз, если очень голодный, можно поесть, а так есть места с Фо Бо гораздо вкуснее
3 звездочки, только за персонал и чистоту
Я обожаю паназию, поэтому есть с чем сравнить.
Это место меня поразило - невероятно, просто невероятно вкусно! Лапша с курицей в кисло-сладком соусе просто блеск! У меня даже 6-летний ребенок ел с удовольствием!
Отдельно хочется отметить еще приветливый персонал, хорошую музыку и очень уютную обстановку.
Приду еще обязательно! И буду рекомендовать всем и каждому!
Стильное и уютное место, музыка просто восхитительная - Free Flow Flava уходит автоматом в плейлист любимого.
Еда не лучшая в Москве, но вкусная. Лапша с говядиной и овощами довольно масляная и острая (вкусная, но тяжёлая, людям с проблемами пищеварения лучше наверное не брать). Очень понравилась курица в кисло-сладком соусе с рисом.
В целом, тут приятно находиться и хочется вернуться ещё раз. Очень милые вежливые сотрудники :)
из плюсов отличное оформление, неоновые вывески, интерьер, завораживает определённо. на это всё.
Не понимаю, что за отзывы про новый вкус. Новый вкус разбавленного бульона? В первый раз брали Фо Бо и у него вообще не было никакого вкуса. если наваристый буольон размешать с водой, то вот получится этот вкус, который нам выдали.
Ладно, недавно открылись, мало ли ещё регулируют, дали второй шанс, 12.01.24 взяли Том Ям, который к слову тоже был без вкуса совершенно, с одиноко плавающей креветкой... Помидоры (резиновые томаты из пятерочки) добили. кстати кусочки были с сердцевинкой, которую вроде убирают, потому что они жесткие. куски плавали кубиками 2 на 2 см.
Отравились. Вечером была просто ужасающая боль в животе, думала желудок прям так развалится.
Девушка на кассе в этот раз не смогла подсказать по ассортименту, не знала состава блюд. в первый раз была другая и было нормально.
В общем, атмосфера у заведения очень классная и там невероятно красиво, но на этом, к сожалению, всё. Видимо стараются выезжать на потоке новых клиентов, потому что расположение очень позволят. Но вернётся вряд ли кто-то. Персонал минус, еда жирный минус.
Хорошее место, тут прохладно и довольно мало людей. Несмотря что это рядом с метро, тут чисто, я думаю вкусно и стилистически атмосферно. Обязательно поедим тут как-нибудь.
Хорошее и вкусное место! Наваристый и вкусный бульон у фобо) Стандартным обедом можно наесться, милый и вежливый персонал, все было вкусно, чисто и красиво)
Отличное место для компании друзей любящих Азию. Мне очень понравились фобо и рис с курицей, я ел много паназии и был приятно удивлен что новый рестик со старта выдает такой уровень кухни.
Зашли случайно с подругой и не пожалели! Отличное место, еда вкусная, лапша с курицей в кисло-сладком очень понравилась! Манго шейк нежный и сочный) Очень довольны, спасибо за ваш труд🫶
Кафе - Бау Азия
Бауманская 32
🏅🏅🏅
🪴🪴🪴Локация здесь конечно просто топчик - вышел с метро и прям заходите! Интерьер сделан со вкусом - яркие азиатские акценты и максимальные удобства для клиентов заведения. Меню скромное, но при этом есть все настоящие хиты, в том числе и Phở Bò, которое можно выбрать в порции мини объемом 450мл или же большой вариант почти литровый, собственно который я и заказал, тем самым продолжив свой ФоМарафон и это место становится 330-ым в моем личном списке, о котором я коротко напишу в рецензии.
🍜🍜🍜При всем желании получая заказ, где явно позаботились о правильной подаче, нельзя скрыть бульон который не имеет должной прозрачности, достигающаяся в правильном процессе приготовления, да и его жирность хорошо видна на фото. Пробую... Его нельзя назвать вкусным, но при этом не вкусным тоже не назову. Лапша качественная, но в соотношении к блюду, её довольно мало. Спасением оказалось правильно приготовленное мясо, которое собственно с лапшой немного вырулили ситуацию. Много зелени и это однозначно плюс. Добавил допы и с помощью соусов шрирачи и Зам Той придал остроты и кислинки этому недобульону.
Что можно подытожить - если не пересмотреть рецептуру и процесс приготовления бульона, Фо обречён на Фиаско, с ним нужно максимально поработать и тогда думаю можно добиться положительного результата, а пока только так...
Плюсы:
- дешевизна
- довольно оперативная готовка
Минусы
- фо-бо пустой (экономный) мало всего. Один бульон
- курица и «грудинка» - пережарены и сухи
Но! Самая большая претензия к рису ! В кафе используют сухой , пресный и рассыпчатый рис типа басмати (который обычно используют для бабушкиных котлет). Этот рис даже невозможно зацепить палочками, он весь рассыпается.
Одним словом в кафе есть над чем работать.
Все было очень вкусно. Атмосфера располагает, приятно и не громко (!), что важно, играет музыка. Персонал очень приветливый и дружелюбный. Безумно вкусное блюдо, я взяла лапшу с курице в соусе. БЕЗУМНО ВКУСНО! Всем советую
Заведение открылось 3 месяца назад
В целом.
Общий вид заведения приятный, подача выглядит хорошо.
Но как бы ты не старался сделать все красиво, люди приходят поесть, и если у еды нет определенного стандарта качества и вкуса (технология приготовления, вкусовые качества, внешний вид), то люди со временем перестанут туда ходить.
Подробно
Общий вид заведения
Очень удобно сидеть, есть розетки, светло и рядом с метро.
Качество блюд:
Еще в прошлый раз, я был удивлен фактом, что рис заветренный.
С учетом того, что заведение открылось недавно, я решил, что это просто недоработки по не опытности, но судя по всему - нет.
Курица (1 поход)
Вкусная, местами пережарили, нашел даже кусочек сырого филе)))))
Но опять же, все свел к тому, что открылись недавно и доработают эту проблему.
Учитывая, что руководитель был на месте, я передал эту информацию в надежде, что что-то поменяется.
Курица (2 поход)
Судя по тому, что курица была холодной, они готовят все заранее и только потом отдают клиентам.
В этот раз, я не увидел пережаренных и сырых кусочков.
Но, она стала безумно острой. Как человеку, который просто не ест острое, было критической ошибкой давать эту курицу.
Есть мнение в интернете, что еду делают специально сверх острой, дабы скрыть вкусовые качества и возможный срок окончания годности.
Я запомнил прошлый вкус и был более чем довольный, но во 2 поход мое мнение резко поменялось.
(по поводу холодной курицы, я подошел к кассиру на кассу и попросил решить эту проблему. Тарелку разогрели в микроволновке вместе с рисом, из-за этого рис стал "кипяточным" и еще более «сухим»
Общий вывод.
Рис остался примерно такой же
Курица стала полной фигней
По субьективной оценке:
Проблема заведения в том, что на каком-то из уровней его работы, отсутствует стандарт качества или контроль за ним.
К примеру:
Присутствуют условные 2 повара, которые готовят одно и то же блюдо, но используя разные граммовки рецепта ( иными словами - технологию изготовления, которая закладывается исходя из технологической карты блюда) => получаются разные вкусовые качества и струткура/текстура
Еще в первый раз, я хотел написать отзыв о данном заведении, но счел это ненужным, по причине того, что удалось поговорить с руководством.
Сейчас же считаю необходимым, чтобы люди в полной мере понимали куда они идут.
Рис с курицей стоили 290₽
Зеленый чай 100₽
К чаю вопросов нет:)
Фото прилагаются
Хорошее место. Сперва выглядит неприметно, но на удивление заказанные блюда оказались шикарными на вкус. Что рис что лапша KU с курицей.
Приятная атмосфера, доступный ценник, хорошие порции. Пришёл бы ещё и привёл знакомых! <( ̄︶ ̄)>
Заходили на обед, отличный бизнес ланч, на него делают мини фобо - вообще супер, людей много, при этом ждали не дллго . Есть второй зал, тех же владельцев в следующий раз пойду пробовать донеры, рекомендую.
Если Вы большой фанат Фо Бо и Том Ям или гастро-турист, ищущий, где по-новому можно открыть уже известные вам блюда, то это место Вам идеально подойдет.
Чем оно отличается от других, «рядовых» заведений с похожим форматом?
Приятный интерьер, совместивший в себе азиатские ноты в модерне, компетентный и исключительно приятный персонал, разбирающийся в вопросе, не боящихся советовать и удивлять, а также блюда, которые, как мне казалось, уже не удивят мои вкусовые сосочки.
Но им удалось 😎
10 из 10 🏆
Локация супер: напротив метро, огромное панорамное окно, везде розетки, музыкальное сопровождение
Сотрудники очень приятные!)
Но еда ..) впервые попробовала невкусный фобо: очень жирный, совершенно безвкусный; нет ни намека на бульонную сладость , которая присуща правильно приготовленному супу
Моти тоже странные - просто мармелад)
Приятное кафе. Чуть тесновато, но не критично))) персонал приветлив, обходителен и вежлив. Всё вкусно. Порции хорошие.
Хорошее место для перекуса. Приду ещё👍
Любил покушать их шаурму, особенно по турецки. К вьетнамской кухне равнодушен и решил зайти попробовать их блюда, отличный Фо Бо, в Москве лучше фо бо не ел, том ям так же на уровне, но что мне больше всего понравился это Рис, я в целом люблю покушать рис, но он тут какой то особенный.
Хорошее место с приятным интерьером. Пробовала рис с курицей с кисло-сладким соусом и фобо. Все было очень вкусно. Не знаю кому рис мог показаться заветренным. Приготовили все быстро
Очень вкусный жареный рис и Спринг роллы! Интерьер интересный, очень понравились драконы, видно, что хозяева создавали аутентичную обстановку Азии, все получилось! Отзывчивый и внимательный персонал)
Отличная возможность попробовать интересные вкусы азии или новинки шаурмы доступно и вкусно прямо по пути с работы. Жаль работают только с десяти. Очень удачно расположена прямо напротив м. Бауманскаяи у остановки.
Еда, которую я попробовала здесь, имела уникальные вкусы и сочетания ингредиентов. Так же отмечу, особую атмосферу в этом заведении. Была на свидании все понравилось!
Очень вкусное место и приятное по цене. Полноценный обед очень сытный. Хватает до конца рабочего дня. Рекомендую фо-бо и добавлять в него уксусный соус с перцами.
Честно скажу что мне понравилось заведение, приятная атмосфера, музыка, интерьер и персонал) после приёма пищи к нам подошла девушка и поинтересовалось всё ли нам понравилась, унесла тарелки и протерла стол) да, отмечу что было очень чисто и комфортно находиться. Находится прямо напротив метро. Отдельно отмечу , что цены вполне приемлемые, можно найти для себя что-то подходящее, выбор не большой, но достаточный, чтобы хоть что-то зацепило. Брала курицу в кисло-сладком соусе с рисом, немного острая ( как я люблю) всё очень вкусно, осталась довольна, кому-то рис может показаться суховат, но вместк с соусом от курицы для меня что надо
Иногда захожу в это новое кафе, рядом работа. Меню знакомое тем кто хоть раз отдыхал в Таиланде)) Лично я ценитель их кухни!
Из блюд хочу отметить Фо-бо, падтай и овощи вок! Пока это всё что я успел опробовать. Соотношение цена/вкус/объем порции на все 5 звёзд!
Надеюсь данный баланс сохранится не только на старте но и в будущем.
Да, ещё на кассе можно купить очень вкусный фильтр кофе! Редкость для формата таких заведений.
Рекомендую к посещению!
Я не знаю,стоит ли вообще что-то комментировать,после фото...
Горелый нэм га за 140 р,маленький то ладно,но его невозможно есть. Внутри мясо как будто недожарено, раскусить тесто невозможно. Пожалуй это худшее,что я заказывала.
Фото из меню просто ожидание и реальность. Так и оставила на тарелке,ругаться не стала.
Одна звезда за обстановку в зале,ещё одна звезда за азиатскую музыку.
Очень уютное и стильное место со вкусной азиатской едой (пока попробовала только эту часть меню). Классный плейлист, понятное меню. Очень понравилось что искренне поинтересовались мнением, когда я выходила. С удовольствием поддержу ребят, процветания вам. Теперь буду забегать за лапшой по-сингапурски к вам💛
Прям напротив метро, что очень удобно! Надо добавить в меню воду, не только энергетики и баночные напитки. По еде - выбор большой. Я брал курицу с рисом - порция не маленькая. По рису - мне нравится, когда он более рассыпчатый. Но тут дело вкуса. Не увидел острых соусов, думаю надо добавить, но думаю, что заведение только пару дней как открыли, добавят.
Зашли вчера просто по дороге. Ждали типичную московскую паназитку. С волками ща место палочек, безвкусной едой и маленькими порциями. Ошиблись! Занесли в наш топ мест для любителей Азии. Много соуса, насыщенный вкус. Лапша не разваренная, мясо мягкое. Зал маленький, но свободные места были. Советую к посещению
Интерьер довольно интересный, удобно расположено место, персонал тоже замечательный, но еда….оставляет желать лучшего.…рис заветренный, комочками
курица местами непрожаренная, и не вкусная вообще. не доели, хотя были очень голодными