Целая дорадо без головы. Обжаривается на сковородке и тушится в вине с добавлением чеснока, лимонного сока и сливочного масла. Подается с таджасскими маслинами
910 ₽350 г
Зеленый птитим с гребешками
Обжаренные гребешки с пастой птитим в соусе песто. Подаются с чипсами из тапиоки, стружкой тунца и специями фурикаки