Опаленная семга, огурец, сыр креметте, соус сливочно-трюфельный, рис
780 ₽310 г
Обожженный ролл с тунцом
Опаленный тунец, огурец, авокадо, спайси-соус, сыр креметте, сливочно-трюфельный соус, рис
710 ₽310 г
Ролл Dragon
Сыр креметте, огурцы, угорь, соус унаги, кунжут
890 ₽310 г
Ролл Филадельфия
Семга, авокадо, сыр креметте, рис
750 ₽310 г
Ролл с крабом и медовым авокадо
Краб (рваное мясо), соус спайси, икра тобико, сыр креметте, рис. Ролл обваливают в кунжуте, сверху идет тартар из авокадо, заправляется цитрусовым фрешем и медом
620 ₽310 г
Ролл с креветкой и огурцом
Креветка в кляре, сыр креметте, огурец, рис, соусы карамельный унаги и спайси
680 ₽310 г
Ролл с тунцом и соусом никей
Авокадо, огурец, сыр креметте, тунец в соусе никей (свит чили, кинза, устричный соус)
730 ₽310 г
Десерты
Медовик с лимонно-имбирным кремом
Классические медовые коржы с лимонно-имбирным курдом (заварной крем) и сметанным муссом (сметана, сливки, творожный сыр)
380 ₽150 г
Меренговый рулет со свежими ягодами
Меренговый рулет с фисташковым кремом
380 ₽100 г
Наполеон с кленовым ганашем и арахисом
Классический наполеон, слоенное тесто, заварной крем подается с кленово-ореховым ганашем и шоколадными шариками и дробленным арахисом
380 ₽250 г
Тропический кокос
Кокосовый воздушный мусс, кокосовый бисквит и начинка манго-маракуйя, покрытие из бельгийского темного шоколада
380 ₽110 г
Чизкейк Сан Себастьян с вишней Amaretto
Классическая творожная основа с добавлением ванильной пасты и вишней amaretto (вишня томленная с ликером Amaretto), украшается миндальными лепестками
380 ₽200 г
Щербет
Восточная классическая сладость, на основе белого шоколада, с добавлением фундука, грецкого ореха, изюма и печенья