Жареная свиная вырезка. Подается на сковороде со «Шпэцле» (Spätzle) – баварской яичной лапшой с добавлением мускатного ореха с луком и сыром, и грибным соусом на сливках.
680 ₽
Käsekuchen
Творожный чизкейк с ванильным соусом и взбитыми сливками.
250 ₽
Nürnberger
Жареные свиные колбаски, зауэркраут с беконом, картофельное пюре, соус демиглас и острая горчица.
530 ₽
Schlachtplatte
Мясное ассорти: целая зажаренная свиная рулька; мясной хлебец «Leberkäse» (Леберкэзе); жареные свиные ребрышки. Гарнир: тушеная капуста с беконом, жареный картофель, редис, томаты черри. Подается с соусом Демиглас и острой горчицей.
3700 ₽
Питтипанну с индейкой
Традиционное финское блюдо, представляет собой обжаренный на сковороде картофель с луком и сливками, ломтиками индейки, томатами черри. Подается с жареным яйцом и корнишонами.
520 ₽
Бефстроганов
Говяжья вырезка с шампиньонами, луком и сметаной подается с картофельным пюре, свеклой и свежими огурцами.
890 ₽
Кольца кальмара в кляре со сметанно-чесночным соусом
350 ₽
Крокеты из сыра эдам со сметанно-чесночным соусом
195 ₽
Салат цезарь с куриным филе
Листья салата, томаты черри, хрустящие гренки, сыр Пармезан, куриное филе. Заправлен соусом «Цезарь».
420 ₽
Стейк из лосося на гриле
Подается с картофельными чипсами, соусом со шпинатом и сливками, и томатами черри.
2000 ₽
Анна павлова
Классическое хрустящее безе, свежие ягоды и сливочный крем.
290 ₽
Лимонный тарт с ягодами
Сочетание основы из песочного теста, лимонного крема, маскарпоне и свежих ягод.
220 ₽
Мусс белый шоколад с вишней
Небольшое пирожное, в основе которого классический бисквит в сочетании с муссом и прослойкой из вишни. Десерт покрыт слоем глазури из белого шоколада и украшен ягодой голубики.
120 ₽
Наполеон
Воздушное слоеное тесто с заварным кремом и добавлением фундука.
Морковный бисквит с грецким орехом и корицей, творожным сыром и прослойкой из апельсинового конфи.
220 ₽
Эклер ванильный
Воздушное заварное тесто и нежный крем на основе шоколада и сливок.
100 ₽
Эклер шоколадный
Воздушное заварное тесто и нежный крем на основе шоколада и сливок.
100 ₽
Завтрак 1
Каша овсяная 200гр Оладьи со сметаной и домашним вареньем из брусники и яблок 180гр
320 ₽
Завтрак 2
Яичница из двух яиц с беконом и тостами/
420 ₽
Завтрак 3
Мега-круассан с глазуньей, ветчиной, сыром, айсбергом, томатами черри, микрозеленью, соусом и свежими овощами. Напиток на выбор: американо, чай или сок (напишите свой выбор в комментариях)
450 ₽
Копченый сыр в хрустящей панировке
195 ₽
Куриные крылышки в соусе bbq
320 ₽
Ряпушка жареная во фритюре
320 ₽
Салат viktualienmarkt
420 ₽
Салат греческий
340 ₽
Салат со скумбрией
430 ₽
Сырные шарики со сметанно-чесночным соусом
195 ₽
Теплый салат с леберкэзе
360 ₽
Фирменные хрустящие brez'n-chips
95 ₽
Хрустящие чесночные гренки со сметанно-чесночным соусом
165 ₽
Leberkäse
Баварский мясной хлебец. Подается с картофельным пюре, томатами и острой горчицей.
480 ₽
Münchner schnitzel
Отбивная свинина с нанесенными тонким слоем Дижонской горчицей и хреном, зажарена в панировке. Подается с картофелем фри и свежими овощами, брусничным соусом.
600 ₽
Schweinsbraten
Запеченная свинина. Подается с картофельным пюре и грибным соусом.
830 ₽
Schweinshaxe
Зажаренная свиная рулька с хрустящей корочкой. Подается с тушеной капустой с беконом и соусом Демиглас.
1800 ₽
Würst'l-pfanne
Ассорти из колбасок: мюнхенские колбаски «Weißwürste» (Вайсвурст) ; колбаски с сыром «Käsekrainer»(Кэзекрайнер); Нюрнбергские колбаски; Тюрингские колбаски; мясной хлебец «Leberkäse» (Леберкэзе). Гарнир: тушеная капуста с беконом, картофельное пюр...
2800 ₽
Грибной крем-суп
Сливочный крем-суп с грибами.
290 ₽
Лохикейтто
Традиционная финская уха из лосося, судака, сливок и овощей.
460 ₽
Солянка
Традиционная русская мясная солянка. Подается со сметаной.
295 ₽
Суп-гуляш из говядины
Острый густой суп-гуляш с тушеной говядиной, перцем, луком и картофелем. Подается со сметаной.
520 ₽
Шпэцле с грибами
Баварская яичная лапша с добавлением мускатного ореха с шампиньонами, луком порей и сливками.
290 ₽
Weißwurst
Мюнхенские белые колбаски из варёной телятины и свинины в бульоне с традиционным немецким кренделем брецель и острой горчицей.
430 ₽
Бакхендль
Половина запечённого цыплёнка с салатом из картофеля, красного лука, маринованных огурцов в винном соусе. Дополняется соусом чили.
700 ₽
Белый бархат
Белый шоколад, нежный заварной крем, белый бисквит и много сочной вишни.
1900 ₽
Виноградный пай
Миндальное песочное тесто с творожным сыром и яркими сочными ягодами винограда и вишни.
2000 ₽
Захер
Один их самых популярных тортов в мире! Шоколадные коржи залитые шоколадной глазурью.
1600 ₽
Кэзекухен
Классика немецкой кухни на основе нежного и ласкового творога! Подаётся со взбитыми сливками и вишнёвым вареньем.
1900 ₽
Малиновый тирамису
Торт для поднятия настроения. Пористое печенье, пропитанное малиновым соусом, с лёгким сливочным сыром и ягодами малины.
2900 ₽
Смородиновый чизкейк
Будет ярким акцентом на вашем столе. Нежный и одновременно сочный торт отлично впишется к любому событию.
2100 ₽
Торт наполеон
Легендарный торт из слоёного теста пропитанного нежным кремом.
900 ₽
Зеленый салат с орехами и сыром фета
Фриллис, свежий зелёный горошек, сыр фета, грецкий орех, семена тыквы, подсолнечника, льна, белый кунжут, кумин, оливковое масло, яблочный уксус.
Онежский судак, свежий зелёный горошек с добавлением мяты и сладкого перца.
720 ₽
Томатный крем-суп
Острый суп из томатов, сладкого перца, репчатого лука, томатной пасты, сладкого соуса чили, сливок. Подаётся с тыквенными семечками и микрозеленью.
250 ₽
Фасолевый суп с лангустинами
Нежный крем-суп на основе куриного бульона с добавлением фасоли, репчатого лука, моркови, сливок и сливочного масла. При подаче дополняется лангустинами.
550 ₽
Шпэцле с кальмаром
Баварская яичная лапша собственного производства со шпинатом, кальмар, сливки, томаты черри.
400 ₽
Оливье с бужениной
310 ₽
Тыквенный крем-суп
210 ₽
Thüringer
530 ₽
Käsekrainer
530 ₽
Цезарь с форелью
450 ₽
Lamm wurst ламмвюрст
650 ₽
Ассорти из колбасок
660 ₽
Колбаска xl с розовым перцем
570 ₽
Киш с лососем
320 ₽
Кростини с ряпушкой
190 ₽
Мега-круассан с дуэтом сыров
380 ₽
Бейгл с форелью и сливочным сыром
470 ₽
Киш с курицей
195 ₽
Чиабатта с курицей, ананасом, айсбергом и соусом карри
330 ₽
Apfelstrudel
230 ₽
Вишневый штрудель с ванильным соусом
280 ₽
Шварцвальд
280 ₽
Пельмени из оленины со сметанно-чесночным соусом
385 ₽
Колбаски из оленины
Жареные колбаски, зауэркраут с беконом, толчёный картофель и брусничный соус.
430 ₽
Жаркое по-карельски
Говядина, свинина, куриное филе, печень куриная, лисички, шампиньоны, картофель, сметана, сливки. Подается с картофельной калиткой и маринованным огурцом.
675 ₽
Жаркое рыбное
Судак, лосось, лук, картофель, сливки, сметана. Подается с картофельной калиткой и черемшой.
790 ₽
Комбо-обед с греческим салатом, питтипану с индейкой и домашним хлебом
500 ₽
Комбо-обед с супом на выбор, бифштексом рубленым с яйцом, картофельным пюре и домашним хлебом
Тыквенный суп или куриный бульон
500 ₽
Комбо-обед с супом на выбор, куриным филе в яйце с сыром, картофельным пюре и домашним хлебом
Грибной крем-суп или куриный бульон
500 ₽
Комбо-обед с супом на выбор, мюнхенским шницелем с кетчупом, картофельным пюре и домашним хлебом
Куриный бульон или солянка
500 ₽
Завтрак 2 с американо
420 ₽
Завтрак 2 с соком
Комбо-завтраки 09:00-12:00
420 ₽
Завтрак 2 с чаем
420 ₽
Обновлено 18 июня.Источник: Найдено на сайте https://paulaner-petrozavodsk.ru.