«Русский пармезан» — это кафе, расположенное на территории фермы, где можно познакомиться с процессом производства сыра и продегустировать его, а также посетить контактный зоопарк и мини-ферму.
Прекрасное место!!!! Были на индивидуальной экскурсии, ООО очень интересно. Девушка Гульнур-экскурсовод увлекла историей создания, интересно р. Мы в восторге. Она профессионал и любит свою работу. Мы тоже влюбились в сыроварню. Все доброжелательны. Видели как создаётся сыр. Побывали на ферме, где все животные любимы и содержатся в прекрасных условиях. Кролики бегают по территории, прикольно. Дегустация вкуснейшие сыров очень понравилась. Накупили сыра, вкуснейшего хлеба и булочек, на сыроварне собственная пекарня. Мы прекрасно провели день. Спасибо!!!! Место, где интересно и взрослым и детям.
Ресторан с приятным стилизованным интерьером и вполне хорошей едой. Популярность этого ресторана вызвана его расположением на территории популярной сыроварни, загрузка зала очень высокая.
На мой взгляд, меню ресторана необходимо дополнить особенными авторскими блюдами.
Также требует доработки организация работы обслуживающего персонала, уровень квалификации которого не соответствует уровню и ритму данного заведения.
Интересное место, чисто и не пахнет, есть куда развиваться и при желании можно сделать культовым, место позволяет. В ресторане вкусно и по стоимости доступно.
... но не хватило колорита, насыщенности...
Гостя ориентированного/заматевированного экскурсовода от встречи на стоянке до прощания у прилавка с сырами и рекомендациями. Готовых корзинок с пледом, вином, сыром и хлебом для пикника. Костровища.
Домиков/палаток чтоб остаться на ночлег и встретить рассвет, прогулки на лошадях, увидеть как проклевывается птенец и тп.
Спа в чанах на свежем воздухе, баньки.
Дегустационных сетов и авторских коктейлей.
Пледики-пончо бы брендирование сделать, толстенькие флисовые, можно и как сувенирку продавать и в ресторане предлагать гостям на веранде. Зонты в аренду и на продажу или дождивики.
Зоны для проведения свадьбы в стиле бохо, рустик, прованс, кантри. Реквизита для фотографий рядом с животными.