Овощное рагу из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью. Готовим без картофеля!!!
450 ₽320 г
Ассорти грузинских закусок
Пахали из индейки, пхали из шпината, пхали из свеклы, пхали из тыквы
500 ₽265 г
Лобио по-имеретински
Красная фасоль, капуста по-гурийски, лаваш
400 ₽330 г
Перчики фаршированные
Печеные перчики, замаринованные c чесноком и тимьяном, сервируются крошкой из грецкого ореха, свежерубленым базиликом и гранатовым соусом
520 ₽200 г
Тарелка грузинских сыров
Тарелка из 3 видов грузинских сыров: Сулугуни, Сулугуни собственного копчения и имеретинского сыра, сервируется тархуном, винoградом, чурчхелой и цитрусовым джемом
Ароматное подкопченное сало гарнируется зерновыми хлебцами из ржаной муки, малосольным или маринованным огурцом, маринованными томатами и мегрельской аджикой
470 ₽320 г
Пхалеули
Шпинат, свекла, тыква (6 шт)
450 ₽190 г
Рулетики из телячьего языка
Фаршируются зеленым лобио, гарнируются горчично-ореховой заправкой и зеленью
620 ₽275 г
Рулеты из сулугуни и томатов с острым творогом
Фаршируются домашним творогом надуги с тархуном, мятой и специями
400 ₽220 г
Рулеты из форели шеф-посола
Фаршируются мягким сливочным сыром с дробленым грецким орехом и зеленью (6 шт.)
600 ₽220 г
Сациви из курицы
Курица, обжаренная с душистыми специями и выдержанная в ореховом соусе
400 ₽170 г
Соленья и маринады
Два вида капусты: квашеная с пахучим маслом и бабушкин засол с чесноком и свеклой, маринованные томаты черри, огурцы
450 ₽335 г
Тарелка с зеленью
Петрушка, кинза, базилик, укроп, лук зеленый, тархун и листовой салат
400 ₽100 г
Мясо и птица
Абхазури
Домашние котлетки из телятины в крепнете
670 ₽310 г
Купаты с шампиньонами гриль
Ароматные купаты из свинины с барбарисом, тимьяном и перцем чили собственного производства (2 шт.), сервируем шампиньонами гриль и соусами: брусничный и гранатово-ореховый
670 ₽350 г
Мясное грузинское ассорти
Ассорти шашлыков: курица, свинина и люля-кебаб из барашка, картофель Айдахо, соуса ткемали и сацебели
1990 ₽540 г
Сабадури
Купать (домашние колбаски, фарш: говядина и свинина) (2 шт.), абхазури (пряные котлетки из свинины и говядины со специями и барбарисом в крепнете) (3 шт.), приготовленное на гриле. Сервируем тонким лавашом, кукурузой и сладким перцем на гриле, зелень
1590 ₽540 г
Толма
Фарш из свинины и говядины в винoградных листьях с соусом мацони
600 ₽280 г
Котлетки из кролика
Сочные котлеты из диетической крольчатины (3 шт.). Подаются с ризотто из полбы с сыром сулугуни и грибами
650 ₽350 г
Оджахури
Жаркое из свинины и картофеля с луком и зернами граната, сервируется красным ткемали
600 ₽360 г
Пельмени с мясом кролика
Подается с грибным сливочным жюльеном
460 ₽320 г
Цыпленок табака
Цыпленок табака, выдержанный в луково-чесночном маринаде, поджаривается на кеци до румяной корочки, подается с острой аджикой и свежей зеленью
1000 ₽450 г
Чахохбили из курицы
Кусочки курочки, обжаренные в масле и тушеные с луком, приправами и зеленью с соусом из свежих томатов
650 ₽315 г
Чашушули из телятины
Мясо, тушенное со свежими томатами, луком, грузинскими специями и зеленью
650 ₽320 г
Шашлык
Цорейламский шашлык из говядины
Говяжья вырезка, маринованная в мегрельской аджике. Гарнируется морковкой по-корейский, капустой карри, маринованным луком, зеленью и соусом сацебели
1350 ₽330 г
Шашлык из ягненка на кости
Мясо ягненка на кости
2000 ₽430 г
Ассорти люля-кебабов
Ароматные и сочные кебабы из ягненка, телятины и куриного мяса с овощами-гриль (кукуруза, сладкий перец, кабачок), армянским лавашом и соусами сацебели и зеленая аджика
1990 ₽1 кг
Кабаби из куриного мяса
Мясо курицы с грузинскими специями, жаренное на углях, в сочетании с соусом сацибели
570 ₽400 г
Кабаби из телятины
С кинзой, луком и барбарисом
590 ₽400 г
Кабаби из ягненка
Кабаби с зеленью, луком, барбарисом и сумахо
610 ₽360 г
Шашлык из курицы
Куриное бедро с гарниром из морковки по-корейски, капустой карри, маринованным луком, зеленью и соусом сацебели
Отварной телячий язык, маринованный и свежий огурец, лук фри и соус пацха
430 ₽170 г
Салат Мцхета с соусом пацха
Филе индейки горячего копчения со свежими огурцами, сочным редисом, томатами и соусом пацха
440 ₽290 г
Салат из свежих овощей по-тбилисски
Сочетание мелко нарезанных тушеных с луком баклажанов, болгарского перца и свежих огурцов, приправленных винным соусом
400 ₽200 г
Салат с баклажанами и копченой курицей
Баклажаны, обжаренные с луком, горох нут, зеленое яблоко, копченая курица, свежая зелень и горчичная заправка
400 ₽290 г
Салат со свеклой и мягким сыром
Сладкая печеная свекла, выдержанная в соусе наршараб, руккола, кнели из мягкого сыра, крошка грецкого ореха и пряная заправка из базилика, петрушки и кинзы
420 ₽195 г
Соусы
Аджика Мегрельская
Острая
120 ₽50 г
Аджика красная
Острый соус из сладкого и красного острого перца с чесноком
100 ₽50 г
Сацебели
Из свежих помидоров с пряностями, чесноком и зеленью
90 ₽50 г
Ткемали
Кисло-острый густой сливовый соус
100 ₽50 г
Баже
Соус из грецких орехов с кориандром и сунели
100 ₽50 г
Наршараб
Кисло-сладкий гранатовый соус
150 ₽50 г
Супы
Тыквенный крем-суп
Классический нежный крем-суп из ароматной осенней тыквы с вялеными томатами, тыквенными семечками и хлебными чипсами
380 ₽270 г
Пряный рыбный суп
Густой рыбный томатный суп с филе трески, картофелем, кореньями и пряностями, подается с лавашом и соусом чили
550 ₽340 г
Суп Кюфта по-тбилисски
Согревающий и насыщенный вкусом и ароматами бульон с томленой говядиной, тефтелей из рубленой говядины, баранины и барбариса, картофелем, томатом и кинзой. Сервируется грузинским лавашом, красным луком и мегрельской аджикой
680 ₽400 г
Суп Харчо по-кутаисски
Грузинский суп с говядиной, рисом, ткемали и томатом
450 ₽300 г
Суп Чихиртма
Национальный суп из домашней птицы с тушеным луком, заправленный уксусом, яичным белком, кинзой и грузинскими специями
450 ₽300 г
Суп из белых грибов
Классический грибной суп с картофелем, перловкой, сметаной и зеленью
380 ₽350 г
Рыбные горячие блюда
Котлетки из форели
Котлетки из форели, картофельное пюре, соус Чимичурри, салат
700 ₽345 г
Рыбное рагу по-кавказски
Белая рыба, тушеная в томатном соусе с болгарским перцем, нутом и специями. Подаётся с лавашом
600 ₽400 г
Филе белой рыбы с булгуром и пряным соусом
Филе трески, запеченное с тимьяном. Сервируем с ризотто из булгура с сулугуни, пряным соусом чимичурри и запеченным баклажаном с соусом чили и домашним сыром
780 ₽300 г
Палтус Тевзи-Вах
Палтус, копченный на ольховых ветках. Гарнируется котлетками из картофеля и кабачка, и перуанским зелёным соусом Аджи Верде
1000 ₽380 г
Десерты
Домашний Наполеон
Коржи, крем
330 ₽160 г
Пахлава по-армянски
Тонкое слоеное тесто, мед и орехи
330 ₽170 г
Напитки
Клюквенный морс
1 лСобственного приготовления
600 ₽
Обновлено 20 мая.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.