Ресторан в целом понравился. Хороший интерьер, отличные официанты, обстановка для отдыха. Но я немного не поняла концепцию кухни. В русской кухне много необычайно вкусных блюд, но поварам не удается этого достичь. Пробовали много разных блюд и не одно не запомнилось. дети забраковали котлеты с пюре, сказали, что совсем не вкусно и в итоге не доели. Подруга брала блинчики из детского меню, тоже сказала невкусно. Уж не знаю, как можно блины испортить. В общем место посетить стоит, Вам может понравиться, но большая просьба поварам улучшить вкусовые качества еды)
Отличное место для спокойного, но уютного и вкусного праздничного обеда или ужина! Давно хотела побывать в Ухвате, наконец, все получилось )) Прекрасное обслуживание, очень комфортная атмосфера, сотрудники сами пригласили сфотографироваться у печек, все показали-рассказали.
Подача необычная, понимаешь, почему звезда у ресторана, и у шеф-повара )) На мой взгляд, это место именно для slow living, вкушать и наслаждаться ))
Комплимент от ресторана в виде хлеба со свечой из топленого масла бесподобен, спасибо!
Я в восторге!!!Очень вкусная еда!!!Козленок божественный,грибочки..ммм..просто космос,а какой десерт👍Шикарная обстановка…Мы были на вечеринке БАРБИ…было продумано все до мелочей…На входе шикарная фотозона и живые цветы 🌷 Девочки нас встретили очень красивые и вежлевые и даже Барби с Кеном…Официант рассказывал про каждое блюдо,что выносил…Программа развлекательная была на высоте 🥰Я даже ушла с призом😂👍Кены,певцы,диджеи👍Незабываемо!!!!Рекомендую👍Пожалуй самое доброжелательное,уютное заведение с вкуснейшей едой❤️🔥 Спасибо тем,кто создал этот праздник🌸🔥
Отличный ресторан,шикарное и разнообразное меню.Прекрасная обстановка и атмосфера . Вежливый и обходительный персонал. Кухня просто великолепна ,особенно для ценителей русской кухни. Необычно то ,что там многие блюда приготовлены в настоящей русской печи .Вся выпечка - словно ,как у бабули в детсве .Настоящий хлебушек приготовленый в печи,пирожки ,крендельки и десертики. Советую всем попробывать Щи -это космос.Русская кухня всегда выигрывала и побеждала,а тут просто аплодисменты всем поварам и организаторам данного заведения.
Хорошее место . Мясное! Очень вкусная еда. Заказывали козлика , указана была порция на двоих, но реально там на троих, очень сытно. Вкусные салаты с уткой и оливье. Из десерта могу отметить бисквит с ягодами внутри, медовик с ярким , медовым вкусом . Еще брали десерт Московит (кажется такое название) , ждали чего-то более интересного, не ресторанная подача , как и само блюдо. Отдельно отмечу грузди в сметане и хлеб , который подают вначале трапезы, тыквенный просто пушка!!! Официант замечательный , был когда надо и не докучал . Зал большой, в пятницу людно, но по головам гости не ходили , комфортно . Уборные нормальные .
Понравился ресторан, очень вкусная кухня и внимательный персонал! Своя печь и вкусный хлеб, впечатлила подача масла в виде тающей свечи! Интересное меню старорусской кухни. Однозначно советую попробовать суточные щи и борщ! Хорошие десерты.
Мое резюме: отличный ресторан для посещения как парами так и с семьей, с родителями идеально подойдёт. Просторное помещение, столики далеко друг от друга, высокие потолки, много света.
Хороший ресторан для спокойного семейного вечера и торжества. Интересная кухня, уникальный зал с русской печью и полностью просматриваемой кухней с командой поваров и Шефом, замечательные сотрудники, официанты. Свой хлеб - просто фантастика, пробовали разнообразные блюда, что-то понравилось, что-то нет или просто не впечатлило искушенного домашней кухней. Давно не был в таком месте как это, где тебе искренне рады.
Модное востоебованное место, столики бронировать надо заранее! Официанты, сервис- на высшем уровне, очень заботливые девушки. Еда. Я в целом в восторге от русской кухни и ее интерпретация в Ухвате очень интересна! Нет выдумок замысловатых! Щи - вкусные щи! Да, в хлебе, подача супер! Но сами щи не испорчены этими высокими молекулярными рецептами, которые по моему мнению блюда вкуснее вообще не делают. Сельдь под шубой - вкусная сельдь под шубой!) и снова без выдумок) крайне интересное меню сл старорусской кухней - можно еще и экскурс в исторические истоки блюда прочесть. Супер! Нам понравилось.
В нашей семье стало хорошей традицией встречаться во время приезда в Москву именно в этом ресторане. Прекрасная еда, отличное обслуживание, интерьер и музыкальное сопровождение.
Из вчерашнего меню:
1. Как всегда пончики с начинкой великолепны. Из много в порции, поэтому рассчитывайте силы ))
2. Удивила в хорошем смысле селедка под шубой, не смотря на авторскую подачу, селедка оказалось именно такой, какой мне хотелось. Часто в ресторанах классические блюда превращаются в странное нечто, а тут все выше всяких похвал.
3. Томленая ножка козла. Тут тоже все прекрасно, мясо очень нежное и вкусное, от косточки отделяется начисто.
4. Десерты в свое время перепробовали все варианты, вчера был медовик с замороженными азотом сливками. Фантастическая история 😋
Противоречивые чувства от посещения. С одной стороны, все вкусно, особенно понравилась уха (лучшая из всех, что пробовала) и хлеб собственного приготовления потрясающий. А вот пирожки и калитки своих денег не стоят, в азбуке вкуса пирожки, на мой взгляд, вкуснее. Вроде бы все вкусно, но чтобы сказать, что отличное место, нет, чего-то не хватает для русской кухни. Может быть, красивые, но не очень приветливые девушки-хостес подпортили впечатление. Может быть, сама обстановка - чуть русскости не хватает. В общем, твердая четыре, но никак не пять.
Отличное место!
Были с мужем тут в первый раз и сразу в яблочко!
Винная дегустация была прекрасной и атмосферной
7 подачи блюд сопровождались подходящим вином разных сортов
Новогодняя музыка и интересные рассказы о вине от французского винодела Франка
Интерьер - красивый, современный, чем-то напомнил мне
Европу
Сервис - тоже на уровне, официанты вежливые
100% посетим это место еще раз❤️
Побывали в ресторане Ухват по особому случаю. Безумно понравилось это место, все на уровне! Утонченный интерьер, открытая кухня (мы могли наблюдать за тем, как повара готовили блюда в печах). Из-за того, что видно печи и открытый огонь, создаётся ощущение уюта. Из блюд очень понравилась утиная ножка (безумно нежная, легко отделялась от кости и таяла во рту). Авторские напитки тоже хочется выделить (Алёнушка и Грушевый белини). Обязательно вернёмся ещё, место абсолютно стоящее!!!
Один из немногих ресторанов в Москве, где наиболее полно представлена русская кухня. Все блюда которые мы пробовали вкусные, с интересным оформлением. Дополнительный шарм им придаёт приготовление в настоящих дровяных русских печах. В них же выпекается свежий хлеб из разных видов муки. Персонал внимательный, дружелюбный, хорошо ориентированный в меню и баре. Ценник выше среднего, но иногда себя нужно баловать.
Недавно посетили мероприятие для любителей винной культуры, посвященное дегустации вина. В первую очередь, хочется отметить дружелюбную и гостеприимную атмосферу заведения. Организаторы очень тщательно позаботились о каждой детали, чтобы создать комфортное пространство для гостей, а эксперты винного мира, сумели показать вино с новой стороны и расширить кругозор всех присутствующих в этой области. Конечно, не могу не упомянуть о выборе вин для дегустации, которая была подобрана из самых изысканных коллекций и невероятную подачу каждого из блюд. Было просто удивительно погрузиться в разнообразие ароматов и вкусов.Хотелось бы выразить свою благодарность организаторам за их усилия и страсть к организации такого потрясающего события.
Обслуживание. Отлично. Официант хорошо знает меню, может помочь с выбором. Все быстро, четко, вежливо.
Интерьер, кухня вызывают когнитивный диссонанс... в ресторане с названием "Ухват", где блюда готовятся в русских печах, в меню старорусские и традиционные блюда русской кухни ожидаешь более консервативной обстановки, хотя бы сомелье в строгой одежде (а не "парня", который просто шел мимо. Весь остальной персонал, кстати, одет подобающе).
Обстановка дело вкуса, но как человек, готовящий в русской печи, могу сказать, что вкусовые качества блюд крайне посредственные. Пробовали много блюд, тк были большей компанией - ни одно из блюд (даже пирожки 😭) не вызвало восторга.. у меня вообще сомнения, что готовят в печи...
Ценнник средний.
Если вы в поиске заведения с вкусной русской кухней, то не рекомендую этот ресторан. Спасибо только, что провели основательную работу над составлением старорусского меню.
По кухне всё отлично! И задумки, и продукты и исполнение! Пирожки с мясом и с капустой - шик, пончики с крабом - блеск, миньон - в прожарку идеально попали, в придачу идеальные соусы к мясу порту и сливочная аджика. Сервис в порядке, официанты вежливы, внимательны, заказ записывают. На територии всегда можно найти парковку. Из минусов - зимой от больших окон прохладно, садитесь к середине зала, там тепло.
Ресторан очень понравился - атмосферное место в стиле русской культуры, большими окнами, с настоящей русской печью, теплой и уютной атмосферой, очень вкусными пирожками и блюдами из этой печи, необычный дизайн подачи всех блюд, невероятно вкусные десерты, вежливый персонал. Рекомендую однозначно! Все понравилось
Были на праздновании Дня рождения дочери всей семьёй, понравилось всё: довольно уютно, предупрелительные и внимательные официанты и весь персонал, отдельный респект и огромное спасибо поворам - пробовали много блюд, все разное, в каждом своя изюминка, всем понравилось все, что заказали! Спасибо большое!
Были в ресторане 20.03.24 , обедали в кругу семьи. Ранее часто бывали в ресторане, зашли впервые за долгое время.
Кухня- брали блюда из меню русской кухни. Все отлично, вкусно, необычно. Единственное, ребра были суховаты. Но это детали.
ОБСЛУЖИВАНИЕ- в конце обеда подошли к гардеробу, мужчина лет 50 чуть ли не кинул мне в лицо куртку, но при этом помог следующим дамам одеться. Я обратилась к хосте с вежливым вопросом: выборочно ли у них обслуживают девушек? На что хостес Полина хамски ответила, что это мелочно и я не должна обращать на это внимание. Но ведь из уважительного обращения к гостям складывается впечатление о ресторане, не так ли?
Больше вопросов даже не к мужчине в гардеробе, а к хостесу Полине. Надеюсь, руководство обратит внимание на поведение входного персонала, к официантам вопросов нет.
Обстановка в заведении приятная, понравилась. Но цены необоснованно завышены на всё: и на блюда и на напитки. Подача простенькая, без особых изысков. Размеров порций в меню нет, как и фото блюд. Что не всегда оправдывало ожидания. Десерт был приторно сладким (медовик). Сомелье был внимательным и компетентным. Официантов много, но внимания от них мало. Один из стаканов оказался с какой-то пылью, которая всплыла на поверхность при наливе воды , Заменили стакан, но воду не компенсировали, хотя она у них ну очень дорогая (Байкал б/г 0,75 680 рублей). Итог: уровень не соответствует заявленному, не рекомендую.
Самый любимый ресторан!
Здесь прекрасно всё - вкусные необычные блюда, большие порции, приветливые официанты, атмосфера. Русские печи завораживают и создают уютную и милую атмосферу. Здесь пекут очень вкусный хлеб.
плюсы:
- красивое место, отличное обслуживание, но не хостесс. Девушкам бы огня в глаза, что ли...;
- хлебная тарелка - не огонь. Хлеб выглядит по-разному, а на вкус - одинаковый;
- сомелье отлично обслуживает;
- музыка - отстой:) В таком тематическом ресторане очень бы подошли певцы, которые выступают раз в 20-30 минут а капелло одну две песни, и всё. Атмосфера была бы на высоте. А этот ширпотреб из колонок, который мешает разговорам, если и надо включить, то уже после 22:00.
Очень крутой ресторан с красивой подачей ))
Официанты все профессионалы, это видно по их работе . Приветливые , хорошо знают меню , все что нам посоветовали было на высоте !!!Подают хлеб со свечей ,
Жена была в восторге от каши из киноа с Раковыми шейками, мы с ребенком ели нежнейшую баранью ногу , пироги 👍👍👍
Вообщем советую к посещению!
Прекрасный ресторан! Стильный, лаконичный дизайн, сочетающий классические элементы с современными трендами. Крутые фишки, такие как русские печи и открытая кухня. Вкусное, продуманное меню - хочется заказать попробовать все! Однозначно рекомендую!
Очень интересный и небычный интерьер.Очень просторно,много воздуха и света.Необычное меню,всёвкусно!Идеальное место для празднования дней рождения и т.д.У нас был юбилей на 14 чел,все остались довольны.
Большой, но уютный семейный ресторан с прекрасной кухней. По еде понравилось примерно все — пончики с фуа гра и каши различные нужно попробовать обязательно. Хорошее обслуживание и приятные цены.
Очень вкусно! Рекомендую попробовать хлеб, мой фаворит- тыквенный) очень душевное обслуживание! Невероятные тематические вечера! Однозначно рекомендую к посещению! Новый вкус, казалось бы известных блюд.
Очень вкусный ресторан, попробовал практически все закуски, сумасшедший вкус. Суточные щи, пальчики оближешь. Вкусно посидели небольшой компанией. Официанты работали на отлично. Вернёмся ещё к вам обязательно.
Прекрасный ресторан, остались очень довольны. Стильный интерьер, масштабный, но не вызывающий, много света и воздуха. Персонал вежливый, любезный, ненавязчивый, и дружелюбный. Очень порадовало наличие пеленального столика, матрасик и одноразовые пеленочки. Приятно, что можно провести время без тревог за малышковые нюансы))
По еде: порции большие, очень вкусный комплиментарный хлебушек. Подобная кухня не моя, но нашла очень много блюд, которые заинтересовали, возникло желание вернуться снова) рекомендую
Очень вкусно, отдельное спасибо за пирожки, они напомнили детство, из точно также готовили в деревне у нас. Официант попался просто отличный, профессионал. Все рассказал, грамотно презентовал каждое блюдо, рассказывал легенду про десерт. Рекомендую. Шефу отдельный привет.
Наконец-то удалось поужинать в этом ресторане ) Были наслышаны об этом месте и давно хотели попасть на ужин . Лучше бронировать столик , так как место точно пользуется популярностью ) Просторный большой зал , с высокими потолками - это отдельный большой плюс . Красивый и лаконичный интерьер , просматриваемая кухня с главное «достопримечательностью»-печью ) Вежливый персонал . Прекрасная девушка помогла выбрать блюда , основываясь на наших пожеланиях )
На двоих мы взяли оливье , томленый медовый сыр ( Вы не останетесь равнодушным к абсолютно новому вкусовому сочетанию ) , паштет из языка , борщ , пирожки с мясом и телячьими щёчками , ушное из язычков ягнёнка и ногу козлёнка ) Абсолютно все советую попробовать! Моими фаворитами оказались : нога козлёнка , ушное из язычков и оливье ( оливье вообще один из самых вкусных , который мне приходилось пробывать )
Советую к посещению и обязательно вернемся , чтобы попробовать остальные блюда )
Вкусно! Сюда точно стоит зайти, чтобы попробовать авторские блюда и сезонное меню.
Из-за большого пространства и популярности места (в том числе, благодаря отличному меню) бывает очень много народа, к этому просто нужно быть готовым
Официанты молодцы, спасибо за сервис!
В самом начале и в течение нескольких лет после открытия это было изумительное место. Но теперь это дно, до банкетного зала для свадеб и торжеств уже осталось совсем недолго. Еда похуже качеством, меню одно и то же. В плохом смысле серьезные дамы на входе с вопросами про бронь столика при полупустом зале, снисходительные предложения посадить за стол при условии уложиться в 1 час. Клиента здесь не сильно любят и работают без понимания, что клиент и есть основа основа их благополучия.
Требования(!) сдать вещи в гардероб, потому что они не должны лежать на стуле рядом ибо это портит вид зала, хотя одежда не верхняя– это вообще феерия. Ценник со всем этим колхозом не бьется вообще никак, в городе куча мест, где за этот бюджет все будет идеально или почти идеально. Завтраки дороже, чем в кфмн, возможно потому, что в Ухвате яйца пашот доукомплектованы кусочками скорлупы. Владельцы забили на все либо наигрались, рест скоро выбросит аварийный буй, аминь.
Совершенно потрясающее место с шикарной и очень вкусной кухней.🥰
Блюда подаются красиво сервированные.Хорошо подобранная винная карта.
Интерьер уютный и стильный, создаёт идеальную атмосферу для романтического ужина или встречи с друзьями.
Посетили это заведение в среду 15.11, и остались в восторге. Настоятельно рекомендую!👍🏼
Рекомендую копченного сома. Вкусная еда, хорошие сотрудники. Веранда не самая уютная, нет волшебного вида. Но внутренний дизайн веранды мог бы исправить ситуацию. Внутри много столики, расположены комфортно далеко друг от друга. Соседи не слышат ваши разговоры.
Ужинал тут. Небольшой ресторанчик с большими столами. У меня был рыбный день))) и грибной))) Всё понравилось. Но сначала принесли хлеб 4 вида, который пекут сами и подали его со сливочным маслом в виде свечи, причём свеча горела и растапливала масло. Прикольная подача. И на голодный желудок, весь хлеб с маслом ушли на раз два🤣🤣🤣. Обязательно приду ещё раз!!!
Моя подруга говорит, что тут лучшие котлетки с пюре, которые она ела в своей жизни! А мне понравился борщ - второй лучший борщ в Москве. Старорусское меню - крайне любопытное, гороховая каша - это реально вкусно.
Осталось вовремя забронировать столик и попробовать щи из печи и другие примеры русской кухни.
Я к живой музыке в ресторанах отношусь с недоверием, однако, тут она совсем не мешала. Такая эклектика - русская кухня, стены здания дореволюционной мануфактуры и джаз не сбивают с толку, есть возможность сосредоточиться на вкусе блюд и подаче.
К слову о персонале - приветливые, вежливые, подскажут, посоветуют, посмеются вместе с тобой, создадут атмосферу уюта, ненавязчиво окружат заботой.
Отличное место, вкусно, интересная подача знакомых блюд, вкуснейший хлеб приготовленный в печи подаётся с топленым маслом)))А вот десерт крем-брюле никому из нас не понравился, имел привкус утиного паштета, в счет его не включили!Салат с печенью трески великолепен, большой и сытный👍🏻
Хотелось бы особенно отметить работу официанта Анастастии на корпоративе компании
AvitoTech 18.12.2023!!! Анастасия - не только профессионал своего дела, но и специалист, который индивидуально подходит к каждому гостю: вежливость, тактичность, подача, ну просто блеск!! А в частности, хотелось бы поблагодарить Анастасию за обслуживание музыкальной группы!!! 👏👏👏Анастасия , браво!!! Вы - лучший сотрудник!!! Спасибо Вам огромное!!!
Ресторан находится в каких-то закоулках, что такси долго не смогли найти его ни при въезде в квартал, ни при выезде! А ещё там оказывается шлагбаум, и до него очень далеко идти! Цены намного завышены, качество еды примерно на 4, моя бабушка борщ готовит куда вкуснее и наваристее, а не из мелких мясных полуфабрикатов, салат селёдка под шубой - еле удалось найти подобие каких мелких рыбных кусочков под толстым верхним слоем, хотя оформлен необычно в завёрнутом виде)) Помещение напоминает огромную столовую с недоделанным ремонтом, столы маленькие, диванов нет, толкучка возле мелкой гардеробной, никакого народного русского антуража, кроме поленницы с дровами возле кухни. Туалет общий М-Ж! Живой музыки нет, какой-то фоновой музыки что-то тоже не припомню. В общем можно сказать, разочарование года, хотя отзывы почему-то о нём высокие, возможно по заказу. Рестораны с такими ценами обычно находятся в удобном месте недалеко от метро и транспорта, и имеют удобные места для парковки, а также имеют запоминающийся комфортный и уютный интерьер, чтобы не было охота быстро уходить. В общем, ресторан так себе, на любителя, возможно у них есть какие-то шикарные блюда, которые нигде так вкусно не готовят, но судя даже по простым блюдам, делаешь определённые выводы.
Дегустировала сет из старорусских блюд в ресторане Ухват, меня приятно удивил! Винное сопровождение к нему безупречно. Подача блюд оригинальна. Была поражена разнообразием и качеством блюд. Все было свежим, горячим и великолепно приготовленным. Порции были очень обильными, и каждое блюдо в сете дополняло другое и создавало прекрасный обед. Обслуживание было также на высшем уровне, и общее впечатление от посещения ресторана осталось исключительно положительным. Я определенно рекомендую этот сет всем любителям вкусной и качественной еды!
Самый главный плюс - много места)
Столы распределены по залу довольно расслаблено, соседей за соседними столами слышно не будет)
Блюда приготовлены качественно, конечно, не что-то невероятное и сказочное, просто вкусно и качественно, не придраться.
Очень вкусно! Интересная подача традиционных блюд, некоторые блюда модернизированы и это только на пользу. Быстро обслуживают. Приветливый, вежливый персонал. Ценник немаленький, но понятно, за что.
Интерьер отличный, концепция ресторана выбрана грамотно.
По напиткам все безупречно, по еде... Почти все понравилось, некоторые блюда на любителя.
Большой минус при обслуживании, как только были заняты все места, про нас забыли(4человека), дозваться официанта было оч тяжело(( как мы поняли все внимание было переключения на гостей более привилегированного уровня. Как мы их оценили? ....по отношению и вниманию обслуживающего персонала в зале... 😎после такого обслуживания идти второй раз не хочется (
Посетила этот ресторан со своим мужчиной 16 декабря . Обслуживание было дружелюбным и внимательным, но скопление грязной посуды рядом со столиками очень портит общее впечатление , даже не смотря на то что ее прикрывали салфеткой . Классические блюда такие как борщ и пельмени -не удивили. Стейк Рибай -соусы к нему хорошо сочетались с сочным мясом. Брускетты Краб Камчатка- нежные , тающие во рту. Карельский судак-абсолютно безвкусное блюдо. Интерьер уютный и стильный, музыка приятная.
В целом, не плохо, но, возможно, найдутся более подходящие варианты для ужина.
Дорого, богато. Вкусно. Блюда очень оригинальные, размер порции в самый раз, оригинальная подача. Цена за алкоголь негуманна. Все остальное стоит своих денег. Есть платная парковка внутри ТрёхГорки.
Роскошный ресторан. Уютно, вкусно, зрелищно. Работа пекарей за огромным витражным окном это отдельное представление.
Рекомендую для деловых встреч и для романтики)
Место куда нужно приходить именно кушать
Все очччень вкусно
Исконно русская кухня
Все делается в большой печи на дровах с дымком
Еда в горшочках необыкновенно Вкусна и самобытна
Обширное меню в котором теряешься, так как хочется попробовать все
Ресторан "Ухват"- место, в которое хочется вернуться, чтобы не только попробовать все уникальные блюда, особенно приготовленные в печи, но и окунуться в атмосферу уюта и комфрта, внимания и доброжелательности!
Прекрасный ресторан с очень вкусной едой. Отличное решение с открытой зоной, где стоят печи. Хлеб это отдельная тема, он очень вкусный. Для детей проводят мастер-классы по лепке, вырезанию и оригами. Скучно не будет😉. Единственный минус, заказала молочный коктейль, а это что-то разведенное в холодном молоке (ребёнок пить не стал). Но это на любителя