В Смоленске впервые и заскочила в кофейню. Отличная выпечка, самые вкусные круассаны, которые я пробовала. Вкусная еда, попробовала у них птитим с креветками, понравилось. Персонал отзывчивые и готовы помочь. Находится там очень уютно, атмосфера хорошая. Местоположение ее удобно, в одном здании где есть коворкинг, там можно поработать, почитать или просто отдохнуть от общества. Надеюсь вернусь к вам ещё раз!
Невероятно атмосферное место. Расположено в самом центре.Вкусные напитки,еда. Отличные завтраки. Большой выбор невероятной выпечки,которую выпекают на месте.
Персонал вежливый. Всегда стоит водичка с лимоном и без. Наливаешь сам.
Обязательно захожу сюда по приезду в город ❤️🧡❤️
Прикольное и стильное место.
Мне очень понравился круассан тирамису. Свежее хрустящее тесто и восхитительный крем, пальчики оближешь. Кофе тоже очень вкусный.
В общем, для посещения рекомендую.
Очегь приятное место,небольшое заведение,но уютное.
Нравятся салаты,можно позавтракать и в обед забежать.
Всегда свежие кроусаны и прекрасный кофе.Спасибо персоналу очень приятно бывать у вас.
Искатели, очень приятное и уютное место, вкусный американо и большой выбор выпечки и не только круасаны. Также есть меню позавтракать или пообедать, весьма оригинальные блюда. Однозначно стоит зайти!
Приятная атмосфера, впечатляющие завтраки и выпечка. Пончики такие огромные, что укусить трудно. Понравились сырники с малиной, очень нежные. Вкусная каша, можно заказать на разном молоке. Быстрое и внимательное обслуживание. Столиков не очень много, можно прийти в заполненное кафе, но они быстро освобождаются. Кофе качественный. Из пожеланий - музыка была громковата, себя порой трудно услышать, и не уверен, что для работающих в коворкинге рядом это комфортно
Потрясающее место, замечательная и умная собственница бизнеса, болеет за результат и готова делать такие прекрасные места.
Сами пекут продукцию, вкусный кофе.
Нельзя работать с ноутом в кафе, читайте информацию перед входом.
Большое спасибо
Очень любим эту кофейню.Всегда вкусно.Выпечка свежая . Позавтракать здесь можно недорого и вкусно.Супы,салаты сезонные и авторские.Атмосфера очень уютная и для молодежи и для более зрелых людей.Красивая подача.Бармены доброжелательны и внимательны.Туалет,кому этот момент важен,на высоте чистоты и удобства,есть пеленальный столик.Для малышей есть доски с крутилками и винтиками,дети от них в восторге.Догфрендли.Летом столики на улице есть.
Всё шикарно. Минимум меню но качество на максимуме. Круасаны пушка.
Перед отъездом в Питер набрал с собой тк у нас такие не найдёшь. Даже в знаменитой пекарне Буше ниже уровнем. В этих натуральный сливочный вкус. Амман с маком великолепен. Пан шпинат это нечто по вкусовому сочетанию шикарного слоёного теста и начинки из шпината и песто.
Всё настолько умеренно по соли и по сахару.
Супер место) Вкусная выпечка, очень) Вкусный кофе) Цены, не смотря на то что центр города - средние) Что очень радует) Часто здесь бываем с ребёнком) Приятное, динамичное место)
Оценка кафе - сервис- 0, еда- 3.
Хотя потенциал у этого бистро неплохой, если блюда были бы горячие и вовремя поданы.
Блюда подаются по готовности, хотя при заказе об этом не предупредили, поэтому пришлось сначало есть круассаны с холодным капучино (почему-то). Далее ожидание 20 минут, и вот холодная глазунья и бриошь, хотя при заказе просили заменить на тартин (кассир подтвердила, что вариант-тартин возможен) - происходит замена хлеба - 7 минут! Основное блюдо завтрака - глазунья, остыло! Отказ от холодной глазуньи - время ожидания горячей - 10 минут! Приносят опять холодную! - Вы издеваетесь!
Шакшука тоже оказалась сырой, белки у яиц были полупрозрачными!!!!
Паштет куриный - время ожидания 40 минут, ели последним (кстати подаётся охлажденным, надо отдать должное он очень вкусный!). Не могу понять, что на сервировку и подачу паштет может уйти 40 минут.
Круассаны были вкусными.
Мы пришли в 9:35, ушли 10:50, завтрак в бистро 1час 15 минут! Из этого времен бОльшая часть ушла на все перепетии с подачей блюд. Ужасно!
Конечно ожидали большего, много хороших отзывов.. Обидно, что так можно всё испортить!
У персонала отсутствуют бейджики с именем и должностью. Менеджер почему-то отказался с нами разговаривать, пришла печальная девушка Катя (она же кассир, принимавшая заказ) которая пыталась доказать, что у них Бистро и они не обязаны следить за подачей блюд и предупреждать, что они подаются по готовности.
Обращаюсь к Управляющему , Старшему менеджеру, Директору кафе, пожалуйста, примите меры, не так сложно всё исправить.
Были в кафе с друзьями проездом из Витебска в Москву. Хотели быстро и вкусно позавтракать. Заказ: 2 шакшуки, круассан с миндалем и 2 американо. Первым принесли круассан, потом кофе минут через 15, а круассан уже сьели. В ожидании шакшуки выпит и кофе. Шакшука холодная и сырая, пардон. Посколько сьели торопясь и в обратном порядке, заказали паштет. Сппосили время ожидания: 10 минут. Ждали 20 и забрали с собой. Итог: блюда вкусные, но полное отсутсивие сервиса! Меню надо брать самому, об этом можно и предупредить, обратная подача блюд, горячее блюдо холодное и сырое, а холодный паштет готовили 20 мин. Отдельный респект за ощущение, что типа Париж. Но нет. Увы. Не рекомендую. Сервис срочно на исправление!
Вы туда не влезете!!! Да вкусно, но если всегда нет мест- то какая разница как готовят?… Кафе крошечное- это кофейня зайти кофе и булочку взять с собой и все! Приезжали на несколько дней в будни! в Смоленск и по отзывам решили детям купить выпечку- сесть за столик из 3 заходов удалось 1раз🙈… всегда все занято…пончики - дети если кисленький с малиной и сладкий - отличные и завтрак- шакшука и «бутерброд» тоже вкусно, но не стабильно- выпечка- не как на фото выбирай что хочешь- а что-то 1 или 2 вида… в один визит были только пончики… в другой были только круассаны… желаю кафе «развития» - большего помещения) чудесная концепция, все сотрудники очень стараются.
Понятно, почему зал полностью заполнен. Круассаны и хлеб - топ! Хлеб покорил хрустящей корочкой и нежным мякишем. Очень вкусно и недорого - отдали всего 590 руб! А еще подарили открыточку и конфетку ☺️
Лучшая выпечка в Смоленске! Божественные круассаны — классические, с апельсиновой начинкой, шоколадной, ммм! Вкусный кофе, хорошая винная карта! Стильный интерьер, вежливый и приветливый персонал, удобное месторасположение в самом центре города — парк Блонье в 2х минутах ходьбы. В этом же здании расположено творческое пространство Среда.Центр с современной библиотекой, коворкингом, лекторием. На втором этаже можно купить приятные стильные вещицы и сувениры 🤍
Одно из немногих мест, открытых утром для завтрака.
Выпечка огонь, блюда простые и толковые, ценник норм. Есть фильтр, а это здесь редкость.
За ноутом не дают просидеть и двух минут, отправляют в платный коворкинг в том же холле. А табличков нету, вот это совсем нехорошо.
В целом очень рекомендую
Долго думала как описать это место.....ничего не нашла лучше, чем ,,вкусный круасан,, Ароматный чай, кофе, в выходной очень людно.Взрослые, детки....все с удовольствием лакомились вкусняшками.В кафе уютно, мест не много, цены приемлемые.
В то время в то место. Когда цена более чем соответствует качеству.
Первый раз в Смоленске. У меня было отвратительное утро, и ещё навигатор не работал, потратил 1.30 часа на дорогу. Мне нужно было срочно позавтракать, вкусно, питательно.
Обратил внимание на эту кофейню, приветливый молодой персонал. Парень на кассе сориентировал по меню. Прекрасная девушка официант все вовремя принесла.
Тут я попробовал самые вкусные сырники!!!
Фото нет( съел быстрее чем одумался
Я любитель овсянной каши, готовлю её уже 4 года и не думал, что меня можно её удивить.
Так вот... Тут самая лучшая овсяная каша на воде, которую когда-либо я ел
Команда - молодцы, всё спокойно, без лишних слов, нет "вальяжности". Благодарю вас. Держите этот уровень!!!
p.s.
А сейчас смотрю на фирменный стаканчик вкусного американо, на логотип на стаканчике, и думаю какая у вас была большая работа.
Давно хотела попасть в это заведение, так как слышала он нём много хороших отзывов, но разочаровалась. Выпечка вкусная, а кофе - ничего особенного, однако ценник слегка завышен. Не понравилось, что меню висит на кассе внизу у посетителя под ногами, только уже делая заказ, заметили его. Кроме того, персонал не позаботился о наличии свободных мест, выдали блюдца с булочками, а сесть негде, нам сказали: ну подождите. Стой как дурак, жди пока люди уйдут, но сколько они будут сидеть, тоже не известно; сказали, что в коворкинг с едой нельзя, а где тогда, простите, есть? Стояли возле кассы, ждали кофе, нам предложили присесть, куда вопрос, если мест нет? Также, очень тесно, люди стоят в очереди на голове у тех, кто ест; неудобная витрина, люди стоят в очереди и витрины с булочками совсем не видно; музыка очень громкая, не было слышно кассира, приходилось переспрашивать по несколько раз.
Больше не пойдём в это заведение👎
Здравствуйте, хотелось бы высказать свое мнение, так как нагорело.
Как только открылось это "бистро" претензий не было,но...
Выпечка по прежнему вкусная и свежая,за это и оставляю звезду.
Но еда и напитки оставляют желать лучшего как и работа персонала.
Заказали панкейки с нутеллой
Начнём с того что нутеллы там не было совсем,так и панкейки подгорели на столько что был вкус гари.
Заказали напиток лимонад "Бразилия" у каждого свои вкусы,но мы не разу не попали на вкусный и насыщенный напиток индивидуальной настойки,как рассказывает нам каждый раз Бариста.
280 рублей тратить на жуткую горечь и неприятный привкус не хочется.
Персонал довольно часто убирает столик у людей который вышли в туалет,где стоит только что принесенный чай.
Молчу уже про драку за столики среди гостей.
Понимаю что у уборщиц не легкая работа,но хамство слышать не приятно, не успела зайти в уборную,как услышала: -что вы тут ходите,ищете другой туалет значит,задолбали.
Похоже милая и стильная "кафешка" с вкусной выпечкой в центре города становится настоящим "БИСТРО" возле вокзала.
Были на завтраке.
Первое впечатление: очень приятное место, стильно оформлено, всякие милые детали, типа надписи на посуде, симпатичные крючки для одежды и тд.
Меню лаконичное, но вполне достаточное.
Мы попробовали:
- шакшука. Подается с двумя кусочками самоиспеченного хлеба. К сожалению, разочарование. Очень много зиры и очень мало помидоров и перцев.
- яйцо бенедикт (подается на куске хлеба с авокадо, лососем под шапкой соуса). Мужу понравился, на мой вкус - соус кисловат.
- круассан с миндалем из круассан с апельсином. Абсолютная бомба! Хрустящий, маслянистый, ароматный. С апельсином даже поинтереснее, более свежий вкус.
- кофе: капучино (вполне сносный) и раф (провал. Одно молоко).
Еще маленький минус: качался стол. Для меня это тоже определенный показатель работы команды..
Резюме: место очень приятное вцелом. Над кухней можно поработать. Над работой персонала - тоже: когда занято всего два столика в самом начале дня - можно найти силы на улыбку гостям или хотя бы на более заинтересованный вид. Круассаны божественные))
Очень нравится это место.Наисвежайшая выпечка,вкусные и красиво украшенные блюда.Приветливый персонал.Чистота.Есть спиртные напитки,кофе.Работу поваров можно наблюдать сидя за столиком.
Обожаю это заведение! Работает молодёжь, ребята-интузиасты, настоящие ИСКАТЕЛИ! Шикарный ассортимент, классная выпечка, необычные блюда! Там всегда всё такое вкусное, свежее! Удачи вам, ребята!
Выпечка очень вкусная,за ней специально приезжаем, кофе на 4. Меню маленькое. Но из меню вывели все любимые позиции) зачем? 🤦♀️ скучаем по фисташковым круассанам. Теперь и приезжать не особо хочется.
Также абсолютно стабильная ситуация, что ты приходишь, а из выпечки почти ничего
Все очень хвалят круассаны, но если это действительно одни из лучших круассанов города, немного печально. Не исключаю, возможно так повезло только мне и вкус чисто индивидуальный показатель, но слойности мне не хватило, начинка обсолютно не моё (брала круассан с миндальной стружкой). Цены приемлемые, очень хороший персонал. Место в целом очень распологающее. Очень хочу верить ,что найду круассан по душе.
Если Вы такой же любитель натурального кофе, как я, обязательно посетите это заведение. Напиток здесь варят особенно вкусно , в чем вы убедитесь едва попробовав его. Готов поспорить, это одно из лучших кафе в Смоленске.
Классное место. Без этих круассанов жизнь теперь не жизнь!))очень вкусно! Меню интересное и всегда есть что-то новенькое.
Фавориты в меню от нашей семьи: паштет, бульон Жу, салат с ростбифом, омлет с вариациями начинок, булочка бабка, круассан с шоколадом и с апельсином. Домой берем их бесподобный хлеб.
Персонал приветливый. Формат бистро. Надо это понимать. Бывает полная посадка. Так это здорово - значит всем нравится)) столики довольно быстро освобождаются.
Кстати, куличи на Пасху были ооочень вкусные и стильные!❤️
Аутентичное место в самом сердце города. Потрясающий паштет, чашечка чая и незабываемый вид из окна… душевно и тепло, я бы рекомендовала на все 100%, особенно влюбленным и любителям гулять в одиночестве.
Потрясающая выпечка. Возможно одно из лучших мест в городе, где можно приобрести вкуснейшие круассаны и пончики. Цены высоковаты, но полностью оправдывают то вкусовое удовольствие, которое получаете за них. Разнообразное меню приятно удивляет. Персонал приветливый и обслуживают быстро. Из минусов могу выделить только небольшое пространство для посадки посетителей. Тесновато. Желаю ребятам удачи и дальнейшего развития.
О да! Всё вкусно, всё прям. Жена, эстет каких мало, редко куда даже дважды ходим. Но сюда ходили и на завтрак и на обед и на ужин. Pet friendly. В самом центре, обзор города можно из окон начинать. Искренне рекомендую.
Ходим в искатели довольно часто, чтобы позавтракать. Последние 2 недели стало невыносимо долго ждать свою еду. Иногда можно ждать завтрак 40-60 минут, на кухне мало персонала, и видимо они не успевают отдавать блюда. Хотелось бы вернуть былую скорость, ведь не всегда есть столько времени, особенно в будние дни.
Для Смоленска не самый привычный формат заведения, поэтому пользуется популярностью. Можно взять круассаны и кофе на вынос, можно посидеть за завтраком. Вкусно, но цены выше среднего, столиков не очень много, поэтому можно не сесть. Все хорошо, но готовят и обслуживают уж слишком долго, в очереди на кассе норма отстоять минут 20 (пока каждую булку в отдельный пакетик укладывают), а ожидание заказа за столом может совсем затянуться, поэтому 4*, а не 5)
Очень вкусно всё, жалко мало место, утром в субботу еле нашли место) видели, как набирают круассаны и пончики посетители) завтраки разноообразные) в городе мало мест с ранними завтраками) тут было вкусно и красиво!
Поставлю 5 только потому что мне нравиться пить у вас кофе и вкусная выпечка и главное не хочу портить рейтинг кафе! Сегодня утром 5.01, Бенедикт был просто не съедобный , брал его у вас раз 7 но в этот раз само яйцо приготовлено не правильно при разрезании оно было желеобразным кусками! На миндальном крусане обнаружил волосинку тоже было при приятно после завтрака официанту все рассказал , чтобы передали привет повару ! И еще в первую очередь администратор заведения по-моему Андрей должен своим примером подавать , что в данном заведении нельзя работать с ноутбуком , а то странно получается он сидит пьет кофе и работает за ноутбуком а другим нельзя !? Это как вообще понимать ?
P.S
И только не пишите что управляющий изгнан в зону коворкинг, прочитал отзыв в 13.07.23, в сентябре я видел с ноутбуком в вашем быстро.
Очень долго хотела попасть в данное заведение. Так как картинка красивая в соц.сетях, только это не является действительностью. Кофе пообещали подать через 7 минут, в результате мы отсидели 30 минут, несколько раз говорили официантам о том что очень долго ждем. Официанты не внимательны ко своим клиентам, то приборы забудут выдать, то кофе не тот подадут, к с каким лицом они их подают. Первое впечатление после посещения ужасное, больше я не буду тратить свое время на данное заведение. Разочарование.
Атмосферное место ) у меня здесь ощущение, будто я во французской брассерии где-то в Париже
! Однажды попала на пересмену кухни в 14:30 в будний день. Думаю, это не самое удачное время закрывать кухню на пол часа , руководству можно обратить на это внимание. А так все отлично👍
Отличное место, красивое уютное, отличная музыка, вежливый персонал) кухня вкусная, меню лаконичное, по ценам вроде не очень дорого) очень понравился Птитим с креветкой, кофе и пончик с малиной! Рекомендую!) ребята молодцы!
очень классное место! полгода здесь не были и столько изменений : кофе теперь потрясающие вкусный, с очередью сотрудники справляются гораздо быстрее, в меню много новенького. призываю всех не обращать внимание на негатив! толпы и отсутствие свободных столиков в Искателях обусловлены только тем, что здесь очень вкусно, красиво и бюджетно 😎
Доброго всем времени суток! Хочу оставить свой отзыв о кафе «Искатели». Знаете, я сладкоежка, люблю выпечку и немного избалована Питерскими пекарнями и кондитерскими. Здесь, в Смоленске с этим все очень туго, правда, как правило много химии в составе и от этого сильно страдает вкус изделий, а это самое главное. Я грустила на этот счёт, потому что вкусную булочку надо было ещё ой как поискать. И вот, прямо в самом центре города, рядом с моей работой открылись «Искатели» я конечно же сразу туда побежала, а когда прочитала, что обучение проводил шеф из Санкт-Петербурга, это дало мне уверенность, что будет вкусно, так оно и есть! Ребята, круассаны, пончики и бабка — бесподобны, браво! Если честно, то даже вкуснее, чем в Буше. Заказывала ещё паштет, сырники и шакшуку — все понравилось. Интерьер приятный, помещение небольшое, но это ведь и не ресторан с чинными белыми скатертями и свечами на столе. Обслуживание хорошее. Чтобы почувствовать разницу в сервисе, еде, то нужно съездить в Израиль и тогда любое Смоленское кафе покажется мишленовским рестораном, не нужно сильно придираться. Ребята не так давно открылись, поэтому желаю им развития и процветания!
PS можно ещё что-нибудь добавить из выпечки или хлеба 😉
Очень хорошее красивое место. Можно хорошо перекусить и выпить кофе. Отличная выпечка.
Бывает очень загружено, не хватает персонала и скорость отдачи сильно увеличивается. С фильтром не повезло… принесли 2 одинаково приготовленных фильтра совершенно разных на вкус 😀 один - насыщенный и вкусный, второй - разбавленный как слабый чай. Предложили заменить, но какой смысл… если из того же термоса. Как так вышло - никто не понял. В итоге бесплатно заменили на американо. Девушка отлично общалась - молодец.
Туалет - отдельная история. Чтобы в него попасть нужно пройти мини квест😀
Спасибо за уютное место с насыщенным и плотным кофе, какао, отличными завтраками и великолепной выпечкой.
Гаспачо и апельсиновый круассан - отдельный восторг 👏
Классная музыкальная подборка ⚡
Мое любимое место в Смоленске! Концепция завтраки весь день + игристое - беспроигрышные вариант как для любителей поздних завтраков, так и игристого в любое время. Главный «специалитет» - круассаны, шоколадный, апельсиновый, классический - все просто невероятно вкусные, хрустящие и не приторные. Хочется отметить обслуживание: видно, что команда растёт, меняется, все стараются, очень приветливые и любезные, без спеси и недовольства, люди наслаждаются своей работой. Перед открытием была на каппинге ( дегустация кофе для выбора зерен), команда начала работать с клиентами ещё до открытия, что очень ценно и непривычно для Смоленска. Спасибо хозяйке Юлии за прекрасное место, в которое хочется вернуться. Буду скучать по вам в отъезде и обязательно вернусь летом, чтобы насладиться и порадоваться росту и развитию Искателей!
Классное заведение! Прям моя находка в Смоленске), так что, название "Искатели" в тему).
Уютное, симпатичное, а главное очень "вкусное" место во всех смыслах . Красивая и оригинальная посуда, чистота, вкусные пончики и круассаны, вкусный ароматный кофе и лайтовая атмосфера.
В общем, если бы я жила в Смоленске - это место было бы моим любимым, если буду в городе ещё обязательно зайду, поскольку послевкусие от посещения было волшебным.
Вкусная еда, бесподобная выпечка, хорошее обслуживание, приятная атмосфера. Один недостаток - мало места для гостей кафе, очень тесно, т.к. место популярное в Смоленске, и посетителей всегда много.