Неплохое заведение, есть детское меню (вкусное, для ребенка отлично подходит👍), хорошее обслуживание, хостес, администратор. Неплохо по кухне. Но коптильня ( дымно слишком, пахнет потом всё),переходит в сам зал и с почти полной посадкой (даже меньше) не справляются. Пиво Ipa хорошее 🍺
Здесь самый превосходный тар-тар из говядины👌🏻 и копченое масло…это просто восторг всех вкусовых рецепторов.
Атмосфера приятная и да, всегда, в заведениях, приятно удивляют мелочи в дамских комнатах, но Коптильня превзошла всех, браво! Мицеллярная вода и липкий валик для черной одежды👏🏻 клиентоориентированность на высоте! Спасибо за приятный вечер!
Хорошая кухня, очень уютное местечко, приветливый и внимательный персонал, не далеко от вокзала Воронеж-1 (минут 10 неторопливо пешком), можно скоротать время перед поездом, есть хорошее пиво, вино и крепкие напитки на выбор. Ценник средний 1500-2000 руб., ну алкоголь отдельно и смотря что...
Отличное, атмосферное место, по выходным живая музыка.
Очень вкусное мясо. Ели бургер, ребра (огромная порция) все очень вкусно и сытно!! Солянка тоже очень сытная!! Для посещения рекомендую!
Были в этом заведении два раза. Первый год назад, поход был на 5 из 5. Все было супер, обслуживание, еда напитки.
Второй раз решили привести сюда друзей-гостей нашего города и лично у меня впечатление испортилось.
1. Тар тар был слишком соленый, но это я могу еще спустить на видение повара.
2. Мне принесли закуску и основное блюдо одновременно. Вопрос зачем? Чтобы я должна была быстрее съесть закуску, пока мое основное блюдо остывает?
3. В компании из четырех человек, нам с мч принесли горячее сразу, а нашим друзьям минут через 20, хотя горячее у мч и друга было одно и то же.
По итогу этот поход был точно на 6 из 10, то есть 3 из 5.
Общее впечатление 3+.
Выбирая место, ориентировались на отзывы и не ошиблись. Большой выбор разнообразных и эксклюзивный блюд из мяса. Уютный интерьер. Быстрое обслуживание. Качественный сервис. Главное- вкусно!
Знаю, что хорошие отзывы часто вызывают скептицизм, у меня и у самой так часто бывает, но Коптильня действительно украла мое сердечко. Приступим к сути, недавно мне посчатливилось побывать в этом замечательном месте. Сразу хочу сказать об интерьере и обстановке. Это пожалуй самый годный лофт из всех что я когда либо видела. Большое помещение в котором нет ощущения пустоты, однако когда садишься за столик складывается ощущение, что ты на своем островке, а вокруг никого, полная идиллия. Уютно, комфортно и достаточно просто.
Отдельно хочу похвалить обслуживание, и, конечно, замечательную Дарью. Приятно когда официант проявляет профессионализм, несмотря на долгую смену или тяжелую работу. Дарья дала замечательные рекомендации по бару и кухне. Угадала со всеми пожеланиями, интересовалась о наших впечатлениях после подачи блюд. Очень приветливая и милая девушка.
Что касательно кухни, здесь можно бесконечно говорить о ее великолепии. Очевидно что по названию предполагается, что в основном заведение специализируется на приготовлении мяса. И действительно мясо в Коптильне готовят на высоком уровне. Мы смогли попробовать стейк и конечно ребрышки. Это было очень вкусно, стейк мягких и таяющий во рту, а ребрышки выше всяких похвал - ассорти подойдет каждому мясоеду как я считаю. Но не только классическим приготовлением мяса славится Коптильня. Нас приятно удивили тартары. Дорогие друзья, гости города и его жители, при посещении Коптильни вы обязательно должны попробовать их тартар. Их 3 вида: из говядины - классический, но именно такой, какой он должен быть; из лосося - с оригинальным решением по замене кислинки лимона на кислинку щавеля (я такое видела впервые, и это было невероятно вкусно); из тунца - это просто космически, очень нежная текстура и оригинальная заправка точно не оставит никого равнодушным.
Итог: я под большим впечатлением и приятно удивлена. Спасибо большое персоналу Коптильни, и особенно Дарье и персоналу кухни. Очень надеюсь побывать в вашем прекрасном городе, чтобы снова быть вашим гостем.
Регулярно встречаюсь тут с бывшим коллегой, посиделки с перемыванием костей и вот это вот всё. Пиво вкусное, персонал гордый, но вышколенный и приветливый, кальяны приятные (все пожелания учитываются), рёбра — моё почтение! Цены, конечно, кусаются, но где они сейчас не кусаются? Респект!
Отличное, атмосферное место! Здесь все на высоте- интерьер, музыка, официанты, повара и ,конечно , меню.
Потрясающие свиные рёбрышки и салат из баклажан, а карамельный медовик вообще💥💥💥
Салат с баклажанами и страчателлой (соус был очень кислым, даже во рту сводило всё, доесть не получилось, соотношение сыра и остальных ингридиентов не очень, хотелось бы больше сыра-будет лучше), так же свёкла какая-то не вяленая, а как будто просто недоварёная) - баклажан топ.
Копчёное филе сибаса - очень вкусно, но немного пересолили. Тартар из говядины отличный!
Огромную благодарность хотела бы выразить официанту Владиславу - за его профессионализм и внимательность. Во время убирал грязные тарелки, принёс плед, когда понял что я начала замерзать (на веранде), рекомендации тоже оказались к месту! 5 звёзд ставлю только благодаря официанту.
Полы на веранде не очень крепкие. Когда по ним ходят, трясётся стол и ты, сидящий в кресле, казалось вот вот вилка выпадет из руки 😂
В целом, место хорошее, рекомендую. Была не в первый раз, но отзыв оставляю впервые. Приду ещё.
Очень вкусное мясо, действительно стоит один раз попробовать, чтобы навсегда влюбиться.
Обслуживание на высшем уровне: идеальное знание меню, учитывая все предпочтения и особенности.
Винная карта достойная.
Интерьер не отвлекает.
Отличный ресторан! Вкусная кухня! Оригинальная подача блюд. Разнообразное меню. Приятно порадовали цены. Внимательное обслуживание! Мы были первый раз. И всё очень понравилось.
Отличное место, были проездом в Воронеже. Разрешили с маленькой собачкой.
Блюда вкусные, атмосфера интересная и позитивная. Персонал вежливый и внимательный. Спасибо за приём.
Качественная кухня.
И это пожалуй единственный ресторан в Воронеже , где можно вкусно поужинать и заказать хороший кальян.
Кстати тут всегда отличная музыка.
Отличное место для вкусно покушать и выпить бокал вина или кружку вкусного пива, кухня крайне вкусная, рекомендую однозначно, поварам похвала, персонал тоже на уровне
Давно хотела посетить это заведение, так как видела что оно входит в топ лучших заведений Воронежа. Пришли в будний день , вечером, посадка почти полная. Название ресторана говорит само за себя, поэтому нужно пробовать фирменное блюдо. Взяла копченый брускет с грибным соусом и картофелем, ну это очень вкусно. Мясо тает, огурчики малосольные, по вкусу все идеально. Брокколи с соусом, тоже понравилось. Друзья брали том ям, сказали достойно. В общем мне очень понравилось, я обязательно вернусь за брускетом и еще что нибудь попробую) Так что все было прекрасно, но нам не понравилось обслуживание, все очень медленно, брускет я ждала час, остальные блюда тоже долго подавались, понятно что большая посадка, но все таки. Когда спрашивали через сколько будет блюдо, она отвечала через 3 минуты, и приносила через 20 мин. Просто иногда официант может расположить так, что ты и полчаса подождешь. Но у нас не сложилось)
Безумно вкусная кухня, прям "пища богов"! Лучшего я в жизни не пробовала, советую заглянуть в это заведение и отведать изысканных блюд! Цены не завышены, персонал добросовестный и отзывчивый! Рекомендую!!
Безумно вкусная еда, отдельное спасибо повару, вот что значит с душой 👍 а если в целом место приятное, красивый интерьер и доброжелательный персонал, вечер прошёл замечательно, спасибо 🥳
Были несколько раз, но с каждым разом все хуже и хуже. Был очень вкусный салат с уткой, его убрали посоветовали с баклажанам. Ужасный салат, жирный. Ребра томлёные идеальные всегда, надеюсь не испортят, но гарнир был сначала батат, теперь картошка фри. Салат крайний раз был с горькой капустой. И везде суют веник петрушки, зачем??? Мохитто алкогольный, крайний размер был наверное с дешёвым ромом. Хотя всегда был очень вкусный. Коктейль был с морсом, тоже сейчас нет такого есть подобные, но ужасные. Очень жаль, что с каждым разом все меньше и меньше хочется возвращаться.
Здравствуйте! В прекрасный праздничный день, приехав из другого города, мы большой компанией решили пообедать, в казалось бы, приличном месте.
К сожалению, это не удалось. Бронировали заранее ресторан, два раза подтверждали все ли в порядке: каждый раз правила менялись - то внезапно потребовался депозит, то потом он не нужен, то потом снова нужен. Администраторы некомпетентны в своей работе, так как не смогли ответить на вопросы ни по броне, ни по правилам ресторана, в котором работают, и по итогу не смогли нас разместить. Очень жаль, не рекомендую это место
К моему огорчению..ресторан опускает момент доставки .."домашнего ужина" гость есть всегда Твой Гость ресторана ,он выбрал тебя... но доставить еду не ресторанного качества..плюс,отказываются от своей ответственности...)). Смешно.дальше ..звонят предложили десерт..впринципе не едим...или исправить блюда заказные вами сегодня в ,следующий раз ...)))))) слов нет ....этот ресторан. Просто ноль по Баллам ...минус ещё простите пропустили. Ресторан Коптильня..
Не ожидала..хуже нет..
Нормальный ресторан. Официант приходил вовремя, блюда выносились в том порядке, в котором мы просили - радует, что тебя слышат. К подаче вопросов нет, есть свои особенности присущие практически любому ресторану, обусловленные его тематикой. Основное блюдо понравилось, размер порции средний. Десерт не понравился, причем не только мне из нашей компании. Но это дело вкуса.
За что убрал одну звезду - непонятна история с парковкой. Если эти отзывы вдруг читает администрация заведения, то хотелось бы на этом заострить внимание. Я приезжаю в ресторан, ужинаю в нем на 3-4 тысячи рублей и мне на выезде охранник говорит, что за парковку нужно заплатить 100 рублей! Это вызывает недоумение, мягко говоря. Говорят, что последнее впечатление запоминается лучше всего. А здесь после, в целом, хорошего вечера, с тебя еще требуют какие-то деньги за парковку. И эта ложка парковочного дегтя ложится в бочку меда общего впечатления о посещении ресторана.
Вроде все нормально, еда норм, есть интересные сидры, что летом прям отлично. Но, знаете, сервис по-воронежски))) вроде все вежливо, но без души 😂 официанта нужно прям искать глазами долго и махать ему рукой, причем именно своему))) Ну и не то чтобы официанты прям радовались гостям - так, стоят себе кучкой, спиной к гостям, своими делами занимаются. Прям подумалось, что им бы на столы кнопка вызова официанта не помешала с таким отношением) хотя кнопка же не научит их улыбаться в ответ, правда?)
Потрясающее место! Каждый раз, когда посещаю Воронеж, обязательно иду в Коптильню. Прекрасное меню, отличная подача. Всё очень вкусно и достойно. Не раз попадал на живую музыку. Весьма хорошее соотношение цены и качества! Очень рекомендую. Все что не пробовал и морепродукты и мясо, все очень оперативно подают. А главное вкусно! Спасибо
Был проездом, решил зайти перед поездом
Кухня в целом неплохо.
Порции маленькие.
При пустом ресторане днём не мог дождаться официанта, готовят также ОЧЕНЬ долго.
Пробыл примерно час, под конец начал постоянно напоминать по заказ. В итоге принесли основное блюдо когда нужно было идти на поезд, съел за пять минут. В общем ни какого удовольствия.
Если вы ограничены во времени - не рекомендую к посещению.
Был очень разочарован посещением этого заведения. Ресторан находится на территории промзоны и въезд на территорию платный. Вид из окон на старые обшарпаные стены цехов.Внутри места мало и тесно. Столики стоят очень близко друг к другу и сложно проходить между ними. Кухня на любителя. Блюда в основном из сырой рыбы и сырого мяса.Живой музыки не было,хотя когда бронировали по телефону обещали. Самое большое удивление было когда нам сказали,что чай не смогут принести потому что у них сломался бойлер. Сам в это заведение больше не пойду и другим не советую.
Прекрасное место. Очень вкусные стейки, а вот вителло тонато, встречал лучше. Хотелось бы больше соуса, в остальном, место хорошее, персонал и обслуживание на уровне. Рекомендую
Великолепная еда , интересный интерьер , вежливый персонал , красивая подача блюд. Пришли безумно голодными после 11 часовой дороги , нас быстро обслужили . Всем довольны. Я заказала свиные рёбрышки в соусе BBQ , в подачу которых входит картофель фри с морковью и красным луком. Это лучшие рёбрышки которые я когда-либо пробовала, с костей отваливались мясистые куски, поэтому советую это блюдо.
Отличное место, хорошее обслуживание и адекватные цены. Еда тоже понравилась. Плюс удобная парковка, нужно сохранить чек и 2 часа если не ошибаюсь бесплатно.
Уютный ресторан, вкусная кухня, качественный алкоголь.
Отдельно отмечу бар: тут можно насладиться класикой и оригинальными коктейлчми из меню, но если попросить, ребята за баром "нафеячат", что-то новое только для вас, ну или вы так будете думать))), в любом случае это будет клёво!)
Средний чек с алкоголем 2500-3000₽ человек.
Хочется приходить сюда снова и снова. Иногда чтобы попробовать что-то новое, а иногда чтобы насладиться уже проверенными блюдами. Очень люблю их медовик и ребрышки bbq, вкусный стейк-салат, да и вообще вся кухня очень достойная
Еда понравилась, все вкусно (и вечеринка вкусная) и подача крутая. Но что с сервисом??? Заказы путают или вообще не доносят. Официанты не разбираются в меню. Не смогли с компанией долго там сидеть именно из-за проблем, описанных выше
Самое лучшее заведение в Воронеже в котором не только атмосферно, но и безумно вкусно! Идеальное обслуживание, превосходная подача блюд, новые блюда в меню как всегда на высшем уровне. Если выбрать столик у кухни, то можно получить удовольствие от наблюдения приготовления блюд. Спасибо за прекрасный сервис и гастрономическое удовольствие 🫶
Всегда все на высшем уровне, но последнее посещение отвратило нас от этого заведения. Администратор на входе (зовут ее Карина) просто игнорила нас, после того как мы присели за стол подала меню, мы попросили позвать сразу кальянщика. В итоге словили кальянщика кое-как через полчаса сами, официанта также, ловили сами, окликали всех.
Стильно классно официанты блеск
Снега много, но как я понял это проблема всего Воронежа
Минус- анимация. Пришел Дед Мороз
Даже песенку никакую не поставили веселую
Наверху стояла женщина в бальном платье и ныла весь вечер
Им бы кавер группу с веселыми заводными песнями и на 20 процентов народу прибавиться
День рождения праздновали в Коптильне, были неприятно удивлены долгим ожиданием. Официант на нас не обращал внимание, даже когда просили подойти, пришлось ждать около получаса бокал пива. Ожидание еды было больше 50 минут Еда была вкусной, но впечатление от сервиса было испорчено. На данный момент мы ждём счёт 30
минут, проще встать и уйти. Тарелки находятся на столе, никто ничего не убирает. Нормально отработал только кальянщик
П.с. Дополнение. Попросили менеджера, чтобы выяснить по поводу обслуживания, его ждем уже 15 минут. Официанты мечутся по залу, никто ничего не знает. Ну и если совсем придираться, разливного пива всего один сорт остался, половины десертов нет
Один из лучших ресторанов Воронежа. Очень классная атмосфера, вежливый и позитивный персонал, вкусная еда, напитки и кальян. Помимо этого хочется отметить рекомендации по меню и сомелье. Цены не самые низкие, но и не кусаются. Был в данном заведении не один раз и однозначно вернусь.
Попали в это место случайно, так как являемся гостями города. Заведение очень крутое, отзывчивый персонал, современный интерьер без всякого хлама. Живая музыка, по голове не бьет, можно спокойно поговорить.Безумно вкусное пиво и меню, особенно понравился ростбиф с печеным картофелем.
были днём с ребёнком . хотели за определённый стол, его так и не убрали .. сели за другой.. детский стул ждали минут 15, напомнив несколько раз.. потом столько же ждали чтобы на нас обратили внимание и приняли заказ.. еду ждали тоже долго.. счёт долго.. Котлеты из детского меню в моем понимании не могут быть жареными до черна.. это все таки детское меню .. Стейк с печёным картофелем и стейк-салат очень посредственные.. точно больше не вернёмся
Приехали с Санкт-Петербурга , проездом, долго искали место где можно уютно посидеть , вкусно покушать и выпить хорошего пива. Это место попало прямо в сердечко 😍 салат с баклажанами - это просто отдельная любовь в этом месте 😍 тёплый ростбиф- никогда не думала что это так вкусно 🤤🤤 Пиво тоже хорошее 😁
Этому месту 10 из 10 !
Недешевое ,но достаточно неординарное заведение ,чем и привлекает посетителей !
Еда вкусная ,пиво тоже не плохое!
Был эксцесс с бокалом пива,принесли не свежее,но хочу отметить ,решилось это очень быстро!
Ставлю не максимальную оценку потому,что не понравилось именно момент с вытяжкой ,придя домой ,пришлось сразу стирать вещи, воняло ,будто со столовой пришли )