Ресторан русской кухни - блюда из печи. Выпекают вкусный хлеб и пирожки. Готовят вкусные и необычные десерты. Мы заказали суточные щи с квашеной капустой, утиную ножку с киноа, гречку с грибами, осетра с запеченой свеклой, десерты - ромовую бабу с хурмой и варенец , а также взяли два коктейля. Еда и десерты понравились, все было вкусно.
Из минусов - в помещении душно, пахнет едой и дымом от приготовления пищи, возможно плохо работают вытяжки, вся наша одежда впитала этот запах. В зале видна небольшая дымка.
Купили домой хлеб бородинский и пирожки с мясом и томлеными говяжьими щечьками, дома обнаружили, что пирожок положили с капустой, что очень нас расстроило.
То место, куда хочется вернуться - еда на пятерку, атмосфера приятная. Молодцы. Хлеб с топленым маслом покорил. Масло - свеча. Щавелевый суп хорош. Перепелка из летнего меню не очень пришлась по вкусу!)
Респект.
Были впервые на новогодних праздниках. Несмотря на полную посадку, обслуживание не хромало, блюда выносили без задержек. По вкусу придраться не к чему. Традиционные русские понравились особенно. Единственное, не впечатлила десертная карта, но в целом однозначно рекомендую и сами вернемся.
Ресторан в котором эстетика и вкус блюд преобладают над их количеством. Блюда оригинальные по оформлению, но из простых ингредиентов, порции на первый взгляд кажутся маленькими и не производят впечатления что этим можно наесться. Однако, только после того как попробуешь все встаёт на свои места: вкусно, оригинально, не обьедаешься, но с чувством сытости. Обслуживание официантов на высоте: ненавязчивы, внимательны, корректные, общение уважительно. В помещении демократичная атмосфера уюта и комфорта "приправленная" декорациями и видом кухни. В следующий раз обязательно хочется попробовать новый набор блюд с затейливыми названиями: также ли они окажутся вкусными и оригинальными?! И почему-то есть уверенность, что и они в хорошем смысле слова смогут поразить воображение. Ценник: НЕМНОГО дороже чем в других заведениях, но не такой отталкивающий, чтобы пройти мимо.
Еда, обслуживание, интерьер 👌. Наконец нашла ресторан, который рассказал, что же такое русская кухня! Очень рекомендую. Всё современно, без отсылки к прошлому (кокошники, костюмы и пр.). Персонал как после салона красоты 😄😄
Из того что заказывали не понравилось одно блюдо - унесли и убрали из меню. Немного поработать бы надо посадкой - ощущение что сидишь как в большой избе. Может так и задумано….
Очень вкусно, вежливый персонал, оригинальный интерьер, много воздуха, чисто, но дороговато. Создалось впечатление, что все компании приходили праздновать дни рождения - скидки.
Хочется настоящей русской кухни - иди в Ухват. Что мы и сделали семьей, и получили колоссальное удовольствие! Место буквально пропитано уютом: начиная от дизайна интерьера, заканчивая вежливыми официантами. Открытая кухня просто завораживает, так и хочется все время наблюдать за открытым огнём. Из блюд выделить хотел бы селёдку под шубой, подача которой ни с чем не сравнится. Салат завернут в блинчик из чернил каракатицы и выглядит, будто десерт! Кстати о десертах: я заказал меренгу и не ошибся, это волшебство.
Все блюда не оставили нас равнодушными, а для ребёнка есть специальное детское меню, так что чадо тоже осталось в высшей степени удовлетворения.
Самый весёлый и вкусный ужин и день рождение.
Об этом месте Ухват я узнала из "уст в уста" от моей близкой подруги. И выбор праздновать день рождения пал на это шикарное место. Особенно здесь ценны блюда из печи. Их просто жизненно необходимо пробовать и наслаждаться в этом превосходном заведение этикетки еды. Обслуживание яркое, тонкое, изящно не навязчивое. Экскурсия об истории печи, этого символического пространства предмета, необходимости быта деревенского человека. В Ухвате, конечно, печь окультуренная и городского-ресторанного типа. Было очень вкусно, уютно, весело. Мой визави был очень доволен, что отметил свой ДР у печи в окружении атмосферы любви, доверия, тепла и тонкого внимания. Благодарю идейного вдохновителя и хозяина ресторана за его труд. Низкий поклон, всем, кто вокруг Вас. Ура! Ухат и я там был, и мед там пил...
Шикарен! Добавить нечего)), одно из любимых мест ! Прекрасная кухня, атмосфера. По пятницам и субботам живая музыка- исполнитель девушка, очень красиво , хороший репертуар.
Каши в горшочках, томленый козленок - восторг
Блюда из печи конечно выше похвал.
Пробовал суточные щи, заячьи почки, телячьи щечки с пшеничной кашей, настойка укроповка.
Открытая кухня, интерьер ресторана и обслуживание приятно подтверждают высокий уровень.
Отдельное спасибо за комплемент в виде свечи из топленого масла и хлеба.
Уютно, приятно, вкусно. Блюда нежны и сытны.
Прекрасно. Кухня, подача, обслуживание великолепно. Были трое взрослых, за обед с лимонадом что-то в районе 10000. Для такого места отлично. Рекомендую.
Великолепный ресторан, очень вкусная кухня. Попробовали почти всё меню, ничего не оставили недоеденным)
Посмотреть ответ организации
Н
Наталья Е.
Дегустатор 3 уровня
24 марта
Интересное место, вкусно (не все),дорого, официантка прекрасная,помогла выбрать,рассказать друзьям-иностранцам что и как, прекрасная печь,работники из ближнего зарубежья - немного улыбнуло- русский ресторан и печь,а работают )))
Пончики с крабом-божественно! Тальята со сморчками-отдельное спасибо! Очень приятное место с душевной атмосферой и очень внимательным и дружелюбным персоналом! Спасибо!
Были днем в начале декабря…в зале реально холодно!официанты все в кофтах и флисовых толстых жилетах(явно мерзнут ,поэтому их утеплили)на улице -6,что же будет при -20?
Хостес и официант были вежливы,на вопросы отвечали
Грязную посуду,приборы и салфетки меняли ,замечаний нет
По еде-оливье с крабом -никакое…абсолютно …брускетта с крабом-кусочек хлеба без всякой подготовки (не обжарен ,не аппетитен от слова вообще!!!)и сверху «завален» кусочками краба …и украшен чем-то зеленым …полное разочарование
Супругу повезло больше-салат с форелью и бифштекс с картофелем были съедобными ,но не больше…
Единственное ,что реально понравилось,это хлеб собственного производства с оригинальной подачей -бородинский был вкусным!
Это точно не то место куда захочется вернуться….но это мое личное мнение
Отмечали день рождения мамы. Мне понравилось. Персонал очень дружелюбный, еда вкусная, подача блюд безупречная. Интерьер уютный. Открытая кухня - видно весь процесс приготовления.
Цены соответствуют уровню ресторанов Мишлен. Размер порций - маленький.
Я заказывала себе блюдо из печи - мясо таяло во рту - очень вкусно. Лично я получила гастрономический и эстетический оргазм:)
Из минусов - живая музыка была не 2 часа с 20 до 22, а примерно минут 50. Ребёнку подали десерт из взрослого меню, а не из детского (почти в 3 раза дороже). Я в чеке потом увидела. Собственно, из-за этого не оставила чаевых.
Всегда оцениваю качество заведений русской кухни, заказывая борщ и оливье 😁
Про борщ - сам борщ неплохой, но подаётся в неудобном котелке. Сало невкусное, комплиментарный хлеб (все виды, представленные в корзинке) тоже, и с одной стороны, это ужасная печаль - я ОЧЕНЬ люблю вкусный хлеб, с другой - даже хорошо, потому что я не могу остановиться и съедаю весь вкусный хлеб сразу и потом уже ничего есть не хочется 😁
Оливье - «фиаско, братан», все какое-то пресное и безвкусное (возможно, виноват неудачный домашний майонез), а ещё почему-то повар решил сделать экивок в сторону азиатской кухни и забабахать сверху авокадо и искусственную икру. Н - непонятно.
PS. Непонятно, почему в ресторане русской кухни играет музыка аля радио на 7 холмах) Ну, ребят, ну вообще выбиваетесь из образа 🙈
Очень вкусная рыба , заказали несколько блюд с рыбой и все понравилось, особенно треска, уютно и в очень симпатичном месте Трехгорной мануфактуры находится , отличное обслуживание
Место вкусное. Пробовали медовый сыр с грибами, гречневую кашу с грибами, перепечу с говяжьей печенью - это правда очень вкусно. Понятные вкусы, хорошее качество продуктов.
Персонал в целом приветливый и умеет общаться с клиентом.
Поужинать тут было приятно, и можно даже вернуться. Но звезду хочется снизить за дизайн. Честно говоря он какой-то безликий, стандартный, нет идеи и уюта.
Дизайн помещения это правда важный момент. Иногда хочется вернуться именно в место, где тебя напитают в том числе и визуально. Здесь как-то не случилось уюта. Хотя в целом все было хорошо и я благодарю персонал ❤️
Ресторан находится в классном здании из красного кирпича, внутри очень уютно. меню тоже приятное и разнообразное. огромный выбор вин, есть и по бокалам, и по бутылкам.
на этом плюсы заканчиваются.
персонал очень неспешный, пришлось долго ждать, пока они подойдут принять заказ. на мои комментарии по этому поводу ответили, что не хотели прерывать мою беседу со знакомым )))
принесли еду, мы брали несколько блюд на двоих, и их просто поставили перед нами. потом подошли ещё раз, заметив, что мы не притронулись к тарелкам, предложили разложить блюда. по-английски персонал не разговаривает, мой спутник иностранец и хотел посетить именно ресторан русской кухни, но общаться с персоналом могла только я.
в конце вечера нас несколько настойчиво попросили уйти, тк ресторан закрывался…
чаевых официанты в тот день не получили…
в гардеробной обычно сотрудник помогает одеться, а тут мне самой пришлось просить помочь мне надеть пальто.
вывод: задумка хорошая, но над сервисом ещё надо поработать. тем более, что рестораны русской кухни заведомо привлекательны для иностранцев. учитывая локацию - близость к Москве-Сити, надо полагать, что иностранных граждан там может быть немало.
откорректировал отзыв по ответу ресторана. он совершенно некорректный. Сидели как-то раз большой компанией с коллегами. Обстановка и атмосфера приятные. Все организовано качественно и со вкусом. Но обслуживание невежливое. Официант попался бестактный. Кухня переоценена. Говядина несвежая. Каши из печи довольно обычные, ничем не отличаются от обычных варёных.
Не понравилось, что цена за граммы, а не за блюдо. Треска вышла более 10.000р - это ту мач) Треска самая дешевая рыба, как она может столько стоить?
Понравился хлеб и атмосфера.
1
Посмотреть ответ организации
A
Andrei Ka
Дегустатор 3 уровня
14 февраля
Дорого, вкусно, интересно, местами очень оригинально, официанты полностью в теме, все расскажут и подскажут. Колобовый пирог песня, томленый козленок просто поразил нежностью и вкусом, шикарная густая уха с дымком. Однако, как по мне, над холодными закусками надо бы еще поработать.
Вкусно, достойное обслуживание, оливье с раковыми шейками и перепелкой очень удивил, также хочу выделить борщ, всем остался доволен! Обязательно вернемся!)
Посмотреть ответ организации
А
АБВ
Знаток города 4 уровня
12 февраля
Приятный интерьер - много пространства и воздуха, просторные столы и посадка.
Вкусный хлеб, в остальном разочарованы. Тесто у пирожков пресное. Особенно расстроила перловая каша в топленом молоке с курицей - жёсткая, недосоленная, не достаточно пряная. Ещё и крупные куриные кости попались.
Обслуживание среднее. Официанты знают блюда, однако... Заказанный ко времени столик пришлось ждать, но даже после был сервирован на меньшее количество гостей. На просьбу принести доп стул, приборы и воду, официант пропал. Спасала ситуацию его коллега. При заказе распределение блюд за столом официанты не фиксируют, разбираются по факту подачи. Суп подали через стол, едва удержав от падения (пришлось помогать и придерживать в воздухе). Горячее принесли частично из чужого заказа, но разобрались и поменяли. По итогу сложилось впечатление, что официант новенький.
Возможно нам не повезло. В целом ничего критичного для проходного места, но от данного заведения ожидали большего.
Очень, очень вкусная кухня. Интерьер и обслуживание на очень высоком уровне. Цены адекватные, можно подобрать блюдо на любой карман. Рекомендую гостям столицы и жителям.
Мне не понравилось. Слишком огромные порции, я была удивлена. Они не просто большие, а именно огромные! Вкусно, конечно, но в ресторанах, обычно, на убой не кормят.
Самый любимый ресторан за последнее время. Есть звезда Мишлен. Очень вкусные блюда из печи, авторские и уникальные. Особая любовь-это суточные щи из печи и пирожки, ну и конечно комплемент от заведения-шикарный хлеб с маслом в виде горящей свечи, который стоит обязательно попробовать, многие только ради этого возвращаются
Посетил разрекламированное заведение. Позвольте поделиться впечатлениями.
Хостес. Отличные приветливые девушки.
Менеджер (наверное) ресторана, распорядитель. Женщина, на лице которой отразилась вся скорбь и грусть ресторанного бизнеса. Ко мне отношения не имеет, но я вынужден ее был постоянно лицезреть у открытой кухни.
Открытая кухня. Работают быстро, но смотреть на них неприятно. Выкладку в тарелку делают какими-то непристойными движениями. Половина без головных уборов. Выкладывают салаты и уже термически обработанные продукты без перчаток, голыми руками. Суши-шеф, облизнув ложку, положил ее в общую емкость, где лежало пюре следующему клиенту, наверное…. Это достойно?
Еда.
Хлеб - вкусный, даже купил с собой.
Суточные щи - шикарные, как у бабушки.
Суп из строчков (крем-суп) вкусный, но могли бы сделать и вкуснее. Какая-то прилагающаяся сухая лапша или сухая картошка совсем не зашла. Портит вкус блюдо, ради дизайна только.
Гречневая каша с белыми грибами и красной икрой - очень вкусно.
Борщ - хотелось бы борщ с ноткой чернослива, а не насыщенный вкус чернослива, перебивающий вкус борща.
Пирожки не понравились - сухие, безвкусные, вооообще не от бабушки. В общепите вкуснее бывают.
Драник с заячьими почками (старорусская кухня). С помидорами черри? Драник -даже стыдно вспоминать. Давно я такое непристойное по качеству блюдо не ел. А ожидал многого.
Крем-брюле. Никто не смог съесть. Чрезмерный привкус сырого куриного желтка, вкус куриной печени выраженный (Откуда?). Простейший десерт.
Брали еще один десерт. Официант сказал, что с меренгой. Но это было что-то типа замороженного жидким азотом йогурта или сметаны с брусникой… Не рекомендую.
9000 руб потрачено. Ушел с ощущением, что развели на бабки. Если бы не хлеб и щи, то совсем плохо было бы.
Второй раз не пойду и не советую. В пиар вложения большие, но на деле того не стоит.
Очень приятное место. Вкусная еда и душевная атмосфера. Пирожки огонь! Телячьи щечки просто бомба! А какой десерт, ммммми!
Рекомендую как для застолья по поводу, так и просто для ужина или бизнес-ланча. Цена вполне обычные для центра и ресторана такого уровня.
Посетили ресторан русской кухни Uhvat и остались крайне разочарованными. В зале царит ужасная холодная атмосфера, как в прямом, так и в переносном смысле - температура в зале не превышает +18 градусов. Когда сели за стол и сделали заказ, стало понятно, что в зале очень холодно, есть проблемы с отоплением. На входе гостей об этом не предупреждают. Заказали горячие блюда, но их принесли холодные, что полностью испортило впечатление от посещения. Не рекомендую этот ресторан никому, особенно в холодное время года-можно простудиться.
Второй год отмечаю там корпоратив, красивый интерьер, необыкновенно вкусная подача обычных и знакомых блюд, вежливый персонал, а русская печь - это отдельная составляющая, только ради того, что всё блюда, проходят через неё, стоит пойти и попробовать