Атмосфера в кафе очень уютная, а интерьер оформлен в стиле французской пекарни с вниманием к деталям.
Очень понравился ассортимент, большой выбор свежей выпечки и десертов, а также новинки, которые стоит попробовать.
Всё, что пробовала, было очень вкусным и свежим.
Персонал вежливый и отзывчивый, всегда готов помочь с выбором. Спасибо Анастасии за помощь и грамотное разъяснение позиций.
В некоторые часы много людей, и ожидание может занять время, но в связи с местоположением это очевидно.
В целом, я очень довольна качеством продукции и обслуживанием
Раньше очень любили Волконский, всегда была изумительная выпечка, вкусный кофе, самые вкусные и оригинальные десерты.
Сейчас же всё очень испортилось. Десерты уже не такие, вкус другой. Волконский стал похож на заурядную кофейню среднего уровня.
Но! В добавок к этому еще и ужасный персонал! В кофейне на Большой Садовой, метро Маяковская, обслуживание ужасное, всегда очень не приветливые работники, всё делают долго, двадцать раз переспрашивают, а в итоге всё равно могут дать не то, что ты просил. Это феноменально! А в последние разы еще и стали обсчитывать, заказываешь 4 эклера, а с тебя берут плату как за 5, тоже самое с макорони, просишь 3 штучки, а в чеке почему-то оказывается 4, хотя дали как и просили 3.
Спрашивается, зачем так делать? Зачем обманывать покупателей? При чем попадали не однократно на такой обман, парень - работник кафе на Большой Садовой, практически всегда завышает количество взятого, если берешь несколько штук чего-то. Понимали уже потом, когда оплатили, а ведь сколько раз могли просто не заметить такого обмана?!
Безобразное обслуживание и сплошной обман!
В любимом Волконском открыли дополнительный зал со столиками. Еда чудесная, вкусный кофе, ространство очень уютное. НО! Открыв зал на 9-10 столиков, персонала в заведении не прибавилось. Заявляется «самообслуживание», но по факту это НЕДОобслуживание. В меню есть полноценные горячие блюда, их приносят за столик, что-то из напистков и выпечки ставят на стойку рядом с кассой, но могут и принести… Общего регламента нет.
Убедительная просьба к дирекции - убедитесь, что количество людей рассчитано верно. Неплохой зал с посадкой примерно на 50 человек на Патриарших не может иметь такой низкий уровень менеджмента.
Люблю именно эту кофейню «Волконский» из всех сетевых. Приятные мальчики и девочки за стойкой, вкусно, уютно - любимое место: диванчики у окон с зеркалами. А еще сюда пускают с собачками:) тоже добавляет милоты, когда рядышком тусит какой-нибудь милый корги. Иногда напрягает многолюдность, но место таки популярное
Приятное место. Вкусная еда. Хорошее обслуживание и атмосфера. Можно быстро, сытно и достаточно недорого позавтракать, например. Есть готовые варианты комбо завтраков на разный вкус. Еда на вынос в том числе.
Отличное меню, неплохой выбор, выпечка фирменная свежая. Часто наблюдаю, что специально сюда идут за свежим хлебом, багетами.
Но один большой недостаток - как ни приду, буквально каждый раз, рядом всё время уборщица то метёт, то моет, даже иногда стены протирает. Когда собираешься есть это видеть неприятно - пыль, вид грязных тряпок очень портят аппетит.
Частенько бываю. Вкусно потому не дёшево ))) маловат зал..((( зашёл вот и сегодня купить тортик к чаю ...очередь 5 человек а это значит минут на 15-20 , на мой вопрос ребятам которых было двое , нельзя пригласить помощника ответ был отрицательным. После смены состава где были расторопные три девушки и парень появилось вот такое не дружелюбие к клиентам ...печально. не дождался и ушел. Хотя и живу в соседнем доме ходить буду на Плющиха там пока все как-то быстрее и приятнее.
Любимое место с вкусным кофе и круасанами. На сегодняшний день здесь готовят самую лучшую "ромовую бабу", какие только могут быть. Пробовали разные, по размеру и изготовлению, в разных городах и кафе. Здесь однозначно выпечку умеют готовить!!!
Будете здесь, обязательно рекомендую попробовать круасан, ромовую бабу и горячий флэт-уайт
Любимое кафе и любимя девушка блондинка бармен и ее потрясающий вкуснейший кофе. Доброжелательная, приятная в общении, профессиональная! Хороший интерьер и правильная концепция заведения.
Круассаны здесь вкусные, да и хлеб тоже. Часто покупаю пирожки с капустой и мясом. В общем, хорошее место! Ну и прекрасные пирожные, торты, пироги и печенье! Часто захожу сюда утром для покупки выпечки на завтрак дома! Да, можно приходить с питомцами! Хотя кого этим сейчас удивишь?!
Выпечка вот уже много лет не вызывает нареканий. Всё свежо и вкусно. Молодцы!
С тех пор, как сократили площадь зала, и совместили кафе с магазином пользоваться кафе стало неудобно, потоки транзитных покупателей перемешиваются с посетителями кафе. Тесно и неудобно.
Хорошая пекарня с вкусной и разнообразной выпечкой и хорошим меню, довольно часто много посетелей, многие берут целыми пакетами)
Персонал состоит из молодых ребят все доброжелательные
Замечательное, тихое место с вкуснейшими десертами и выпечкой! Также насыщенный, шоколадный какао🤤 Недалеко от Патриков, вежливый персонал, обязательно вернусь!
Потрясающие круассаны. Восхитило, что заведение готово покормить вас с 7:30. В моем городе такой роскоши не найти. Кофе вкусный, можно найти пп завтрак и потрясный десерт. Я за десерты! (Дорого👀)
Ходили в эту кондитерскую с момента открытия, когда ещё был прекрасный, уютный зальчик с левой стороны.
В последнее время уровень совсем упал. Изменились не в лучшую сторону рецепты, новый зал совсем не соответствует старому, доброму стилю кафе. Всегда стало очень грязно, не всегда есть элементарное- полотенца для рук в туалете, салфетки, обслуживание никуда не годное, очень медленно, нехватка сотрудников, за столики вообще перестали приносить заказанное.
Любим это место, поэтому больно смотреть, как оно загибается. Последняя капля- пришли в кофейню на завтрак, а оказалось-нет кофе, совсем, никакого.
Уважаемые собственники (видимо новые?), возьмитесь за ум пожалуйста, не гробьте хорошее место!
Приехала в командировку и проходя мимо, зашла в данное кафе. Ранее не посещала эту сеть, так что взгляд мой максимально свежий) хочется чтобы управляющий пол часа (этого достаточно) посидел и посмотрел как ту все устроено. Очень большая очередь, так как 4 человека стоят около кассы и не могут понять кто чем занимается: сделала заказ, один собрал, второй переспросил, на кассе спрашивают что я заказывала, в итоге сотрудники сами запутались в заказах. И так со всеми людьми в очереди) Не спросили тут я ем, или с собой (а я хотела тут, и думала что так и будет)) но мне все холодное завернули в пакет. Ладно. Я села, думаю поем так, даже холодным, но не было приборов. В зале не было никого, столы не убирают, потому что все люди стоят на одной кассе)) думаю, что если бы тут была внутренняя организация, то от этого места у меня бы осталось приятные впечатления. По еде вопросов нет, цена средняя
Когда свежее - пироженки очень вкусные, покупали в пятницу. А вот потом пришли в их новооткрытую кафешку в воскресенье, и, такое ощущение, что пироженные с пятницы не обновлялись - эклер, медовик, ром-баба - все подсушенное, и соответственно, невкусное. Ну, то есть, полностью ощущение, что нам принесли позавчерашнюю выпечку. Заказывали 4 человека, ничего необычного, но до смешного, из меню трем из четырех пришлось менять заказ, так как заказанного внезапно не оказалось. Может конечно, связано с тем, что кафе только открылось, и они еще даже примерно не знают потока клиентов, но впечатление оставило неприятное.
Я бываю в разных кафе и ресторанах в Москве и не только. Но это было за гранью того что я встречала, впечатления катастрофические.
Пришли, заказали еду - официанта мы тоже ждали.
Около 45 минут - нам не приносили напитки, официант принес только мой заказ с большими интервалом, каждый раз забывая подать приборы, типо пейте суп из тарелки, еще приходилось ловить его. Хочу отметить что не только мне, несколько недовольных клиентов успели увидеть и мужчину который возмущено подошел к официанту с похожей проблемой.
По поводу напитков - официант нас избегал, и отвечал без заинтересованности - ну там очередь на кассе я ничем не могу вам помочь, а на самой кассе когда мы злые встали и ушли, потому что счет нам тоже не хотели нести, девушка сказала - ой кажется ваш заказ наверно отдали кому то. Сказать что я в шоке*, ничего не сказать. Хорошо что хоть расчитали в конце концов правильно. Ушли в другое место. Проверьте свой персонал, это просто безобразие! Никогда не пишу отзывы такого рода, если это не край!
Кстати когда мы подошли на кассу с жалобой на обслуживание, парень официант убежал!
За несколько месяцев этого года руководство этого кафе-кондитерской умудрилось так ухудшить сервис, что после 13-ти лет преклонения перед этим брендом/ атмосферой/ продукцией, сейчас у меня название Волконский ассоциируется с непрофессионализмом, с самым худшим сервисом, который вы можете встретить в Москве. Вы можете утром заказать капучино и сырники и ждать их более 20-ти минут… встать в очередь и быть в ней вторым и ждать в течении 7-ми минут пока собирают небольшой заказ перед вами… Вы можете по 2-3 раза повторять заказ при приёме и всё равно кассир/ бариста умудряются всё перепутать. Очень надеюсь, что кто-то сможет навести порядок в этом заведении…
Сотрудников много, смысла мало. Вечером в зале сидят три стола, персонал постоянно в каком то кипише. Между собой нет слаженной работы. Постоянно ждешь в очереди, пока человек за прилавком сообразит что делать. Такое впечатление, что все работают первый день, очень медленно, очень нервные, постоянно какие то ошибки. ПОСТОЯННО! С гостями работать не умеют. Заказывала с собой блюдо из меню, рассчитывая на то, что если беру не с витрины, то мне это хотя бы горячим отдадут, ведь по меню с кухни заказ делаю. По факту - отдают холодный полуфабрикат. У вас все меню полуфабрикаты? Выпечка вкусная, на этом все. Утром табличка на двери «задерживается на 30 мин».
Утром в зале на полу размазан торт, все его обходят, а убраться нельзя? Вы только открылись, и вам все равно что не убрано в зале? Ужасное отношение к гостям, этот торт по всему залу размазан, неуважение полнейшее. Все всё видит но никто ничего не делает. Вечером колом посуда стоит на столах грязная, почти на всех, а персонал ходит трется друг об друга в кипише при минимальной посадке.
Являюсь постоянным клиентом уже более 10 лет! Из прекрасного места с приветливыми ребятами, веселыми и поднимающими настроение - эта пекарня превратилась просто в какую-то забегаловку, с ужасным обслуживанием, которые даже не могут следить за расходниками, два раза попадала на отсутствие крышек для стаканов. Качество выпечки резко ухудшилось, иногда берем большие заказы на мероприятия - и каждый раз 70 % - не свежее. Хлеб уже не такой вкусный! Зачем добавили в ассортимент алкоголь?? - не понятно! К бариста Филиппу в принципе претензий нет, всегда старается максимально быстро обслуживать клиентов, кофе его получается хорошим, а вот новые сотрудники девушки - ну совсем нет!
Когда прохожу мимо, обязательно захожу. Давно любимое место, когда ещё слева был уютный зал с общим большим столом и оригинальным навесным светильником, уютными подушками на глубоких подоконниках… эх, до сих пор грущу по этому зальчику при кафе… Как ни странно, но в Москве не так много кофейных, где пахнет свежей выпечкой и хлебом. Для меня присутствие такого запаха очень важная составляющая! Кофе тут неизменно хорош. И всегда можно сделать паузу, насладиться любимым напитком, разглядывая красивую витрину с булочками и хлебом. Никогда не беру кофе на вынос, для меня это не тот напиток, который хочется пить на ходу. Ещё тут выгодно брать завтраки, особенно хорош где и каша, и сырники и кофе на выбор! Ну и отличное местоположение: отсюда в любую сторону можно проложить интересный маршрут!
Волконский. Я тебя всегда буду любить. Всегда ностальгия. Спасибо, что вы есть в нашем любимом городе. Самое любимое - на Сретенке. Картины - очень много рассказывают о владельцах
Был в заведении на Большой Садовой. Качество продукции на 5 баллов, помещение тоже хорошее. А вот сервис подкачал. Брал кофе, десерт к нему и эклеры домой. Во первых долго ждать, набирается очередь, обслуживают долго, за столик не принесут, надо ждать получать у кассы. Во вторых вроде можно было оплачивать QR-кодом, на кассе написано оплатите QR-кодом, но сейчас почему то нельзя. Накопленные бонусы сгорают быстро. И плохо слышат, что просишь, попросил эклеров всех видов, пробили не всех. А так кофе вкусный, эклеры наверное тоже, оценю дома уже.
Десерты не в моем вкусе и сколько хожу меню не меняется. Однако обожаю их выпечку, сэндвичи и всё остальное. Само кафе лучше всего посещать под новый год, так как украшения и обстановка создают не передаваемое новогоднее настроение. Так же обожаю их летнию веранду, сидишь пьешь чай с жасмином и считаешь проезжающие порши с малой бронной. Минус только в том, что помещение маленькое и наплыв посетителей огромный, так что очереди и занятые столики. Так же один общий туалет. Цены высоковаты, но для Москвы средний ценник
Любили эту кофейню до нового руководства.Теперь стала плохая выпечка,квелая и невкусная.Кофе тоже разучились делать даже в кофемашине.Пенку не взбивают у капучино вообще.Получается кофе с молоком.Сусло какое-то.А ещё делают капучино в стаканчике на вынос во все 100 градусов.Последний удар-нельзя с собаками.Зато бомжам лежать,спать и ходить в туалет там можно.Потрясающее бесчинстао…Уберите со стаканчиков образ собаки.Теперь вы не dog friendly
Раньше было очень вкусно и качественно, сейчас взяли булочку с яблоком и корицей, можете посмотреть где оно там, только тесто сплошное и глазурь чистый сахар! Ни вкуса, ни аромата. Больше ничего не купим здесь. Рядовая кулинария теперь такого же уровня как это место. Позор!!!!
Старинное кафе, давно тут не была. Произошло расширение, но не улучшение.
Мебель на входе обшарпаная, сотрудники странрно маргинального вида. Убирают со стола и даже не протирают тряпку. Цены тоже оставляют желать лучшего. Блюда кудинарии от 350 рублей, состояние блюд на троечку. В общем, жаль что некогда такой классный московский проект превратился в противную забегаловку. Хотя, сладкого на вынос выбор большой, но все это тоже не блещет свежестью.
Возможно поменялся собственник, или управляющие, но изменения не пошли на пользу. Плюс, что стало больше мест (раньше не всегда можно было сесть), но сервис стал ужасным в части скорости. Всё бывает, но ждать кофе 20 минут - это как-то слишком... и судя по периодическим громким голосам, моя ситуация не уникальна. Ещё постоянно меняются правила. То, чтобы сесть за столик надо заказывать у официанта, то самостоятельно. В общем, сейчас в заведении хаос. Очень надеюсь, что получится наладить нормальную работу.
Я бы хотела поделиться своим впечатлением о заведении, где работает отличный бармен. Я недавно посетила это место и был приятно удивлена качеством обслуживания.
Егор был очень профессиональным и дружелюбным барменом. Он помог мне выбрать напиток, который подходил моим вкусам, и поделился интересными фактами о напитках, которые я раньше не знала.
Кроме того, Егор был очень внимательным и заботливым. Он постоянно проверял, что у меня все в порядке и был готов помочь в любой момент.
Марго всегда улыбается и проявляет заботу о каждом госте. Ее напитки не только вкусные, но и красиво оформлены, что добавляет им еще больше привлекательности.
Я также заметил, что Марго очень хорошо знает меню и может рекомендовать гостям наиболее подходящие напитки, учитывая их предпочтения и настроение.
В общем, я очень довольна работой барменов в этом заведении. Они создают приятную атмосферу и делают все возможное, чтобы гости чувствовали себя комфортно и уютно. Большое спасибо им за это!
Я уверена, что Марго и Егор являются настоящими профессионалами своего дела, и я с удовольствием вернусь в это заведение снова и снова. Большое спасибо им за отличный сервис и приятную атмосферу!
Спасибо вам!
Год назад заходила сюда почти каждый день перед работой. Уж очень нравился кофе с еще теплым наивкуснейшим круассаном. Позже попробовала эклеры, наверное, одни из лучших..
Первое впечатление ужасное, девушка на кассе считать вообще не умеет.
Попросила латте с сиропом, оказалось обычного молока нет, согласилась на безлактозное. Также, добавила в заказ миндальный круассан, который успешно не дали. За круассан эта же девушка попросила 400 рублей, владельцы, примите меры) Либо это хотят обсчитать , либо девочка совсем глупая. В итоге, в кофе сироп даже не добавили, тоже забыли сказав «ой, забыли»
Вообщем, не рекомендую.
2 звезды за выпечку вкусную.
заходили впервые. Купили ржаной хлеб на закваске (маленький кирпичик) -150р, и капучино средний, который 360р стоит.
Кофе оказался горелый и кислый (но может это такой сорт специально, а я не понял)))
хлеб, когда дома отрезал: пахнет отлично, классика. Но сам хлеб - "хоть коней лепи" - при небольшом нажатии пальцем не "встаёт", т.е. походу недобродившее тесто... но может просто мне не повезло и такая партия.
Моё мнение, ни кофе, ни хлеб такого качества столько стоить никак не должны..
Подскажите что случилось с Волконским у метро Маяковская? Киш принесли не подогретым ( то есть даже не видел он подогрева, сразу из витрины) сэндвич был в упаковке положен на блюдце, которое наверное чайное, так как сэндвич в него не помещался))) и забавно торчал с двух сторон, кофе я сама себе принесла... Качество пока норм, но я уже волнуюсь
Выпечка , пирожные, чай очень вкусно, какао- прекрасное, малосладкое, то что нужно!
К сожалению помещение не большое, официанты не всегда успевают, заказ только у витрины, бумажного меню не нашлось.
Так что за еду 5 за помещение 3. Ребята официанты приятные и вежливые но видно что уставшие. Были в воскресенье вечером, возможно поэтому. Столики крошечные, мимо проходить не удобно. Туалет не успевают убрать. Бумага на полу.
Последнее время всё стало очень плохо. Изменились рецепты хлеба, печенья и выпечки и много стало невкусным, например чиабатта, багеты.
Кофейню расширили, но мало сотрудников и теперь всегда очередь, неухоженные полупустые витрины. часто меняется персонал.
Атмосфера совсем другая, хуже.
Все стало хуже...
Я не спорю, здесь есть вкусные пирожные и выпечка, только это еще тонкой ниточкой удерживало от громкого хлопанья дверью. Ужасает полнейший пофигизм в выполнении своих обязанностей. Уверена, что рыба гниет с головы. Значит, гнильцу нужно искать у руководства заведения. На Новый год заказали на работу огромный заказ. Привезли на 1,5 часа позже срока, все были злые и голодные. Мне 31 декабря домой вообще не привезли большой заказ, который я оформляла за 3 недели. Не успеваем, извините, столько заказов! А то это не было заранее понятно. Два дня назад заказала пирожные. Сегодня пришла, отстояла очередь. Ждала отгрузки 20 минут, пока его собирали при мне. Ну нас же всего двое, и вообще ваш заказ мы не увидели. Ну что тут скажешь? Прощай, Волконский!
здравствуйте!!
я очень давно хожу в это кафе, всегда очень вкусно
но в последнее время ❗️очень плохое обслуживание, всё очень долго❗️
прошу заметить этот отзыв
надеюсь, что станет лучше, спасибо!!
За месяц заказали 2 торта для новогоднего стола. Пришли 31.12.2023 к 18:00 как и было оговорено при оформлении заказа а нам персонал в грубой форме: «Ваших тортов нет, не привезли. Деньги вернем на карту. Всего доброго». Сказать что это был шок, ни сказать ничего. Шок от самой ситуации, шок от грубости персонала. Неужели нельзя было нам позвонить и сообщить? Абсолютно не клиентоориентированные сотрудники пекарни. Осадок остался неизгладимый, в эту пекарню больше ни ногой и никому не советую.
P.S. Самое обидное в этой ситуации, что 31 декабря мы семьей завтракали в пекарне «Волконский» на Сретенке и могли бы купить торты на НГ, там был огромный выбор, но ведь у нас же оформлен заказ и мы заберем их вечером из пекарни рядом с домом, думали мы🤨
Раньше было отличное заведение,сейчас после смены коллектива и ремонта,сотрудники как будто спят,принесли салат Цезарь без нескольких ингредиентов,говорю чего не хватает,в ответ зачем то наврали что изменили рецептуру(это вранье,в приложении все ингредиенты указаны)странно
Я обожаю это место, сейчас его немного изменили, кафе стало меньше, но появился алкоголь, что удивило и порадовало! Замёрзла, зашла выпить капучино с Бейлисом и съесть ромовую бабу😈
Не понимаю парадокс этого места, почему оно такое популярное.
лимонный тариф, конечно, супер вкусный. чай в последний раз как будто холодной водой заварили.
Время ожидания заказа (и чтобы сделать и чтобы получить) зашкаливает, грязную посуду не убирают.
Эстетического удовольствия нет.
Ужасно. Взяла круассан с шоколадом 300₽, а внутри оказались волосы. Сказать, что вызвало чувство рвоты, ничего не сказать. Конечно мне заменили на новый без вопросов с таким-то подарком внутри. Но осадок остался навсегда.
Ко всему хочу добавить, сам шоколадный круассан не стоит своих денег. Да, начинки много, но она безвкусная. Не рекомендую. На патриках за такие деньги куда вкуснее круассаны.