В феврале климат в Никольских хуторах можно охарактеризовать как морозный. Средняя температура днём в феврале 4 градуса мороза. В среднем в феврале в Никольских хуторах 16 пасмурных, 12 со снегом и 1 ясный день. Снегопады преимущественно слабые.