В мае климат в Новом Тарбееве можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 20 градусов тепла. В среднем в мае в Новом Тарбееве 12 ясных, 8 дождливых, 7 с переменной облачностью и 4 пасмурных дня. Дожди преимущественно умеренные.