В январе климат в Пемброке можно охарактеризовать как холодный. Средняя температура днём в январе 8 градусов тепла. В среднем в январе в Пемброке 22 дождливых, 4 ясных, 4 пасмурных и 1 день с переменной облачностью. Дожди преимущественно сильные. В январе, а также в феврале, марте, июле и августе Пемброк cчитается местом, некомфортным для посещения.