Декабрь в Заальфельде — самый дождливый, ветреный и пасмурный месяц в году. В декабре климат в Заальфельде можно охарактеризовать как холодный. Средняя температура днём в декабре 2 градуса тепла. В среднем в декабре в Заальфельде 22 дождливых, 6 пасмурных, 2 ясных и 1 день со снегом. Дожди преимущественно умеренные. В декабре, а также в марте и ноябре Заальфельд cчитается местом, некомфортным для посещения.