В мае климат в Санта-Крус-де-Тенерифе можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 19 градусов тепла. В среднем в мае в Санта-Крус-де-Тенерифе 16 дней с переменной облачностью и 15 ясных дней.