В мае климат в Сантильяне-деле-Маре можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 16 градусов тепла. В среднем в мае в Сантильяне-деле-Маре 14 ясных, 13 с переменной облачностью и 4 дождливых дня. Дожди преимущественно слабые.