В мае климат в Сарате можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 21 градус тепла. В среднем в мае в Сарате 15 ясных, 13 с переменной облачностью и 3 дождливых дня. Дожди преимущественно слабые. В мае, а также в июне, июле, августе и сентябре Сарат cчитается местом, комфортным для посещения.