В мае климат в Среднем Баскунчаке можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 23 градуса тепла. В среднем в мае в Среднем Баскунчаке 14 дней с переменной облачностью, 11 ясных, 4 дождливых и 2 пасмурных дня. Дожди преимущественно умеренные.