В феврале климат в Старой Ольшанке можно охарактеризовать как морозный. Средняя температура днём в феврале 4 градуса мороза. В среднем в феврале в Старой Ольшанке 14 дней со снегом, 14 пасмурных и 1 ясный день. Снегопады преимущественно слабые.