20−21 мая 2026
Москва, пространство
«Хлебозавод № 9»
зарегистрироваться бесплатно
ПОДРОБНЕЕ
ежегодная 

бесплатная конференция

главное событие
Яндекс Еды
для ресторанной
индустрии

объединяем рестораторов, менеджеров, маркетологов, шефов и других профессионалов, чтобы вместе создавать будущее ресторанного бизнеса
ДО НАЧАЛА
21  день
06  часов
48  минут
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

точка притяжения
индустрии

Здесь встречаются люди, предпринимательский опыт и технологии Яндекса — чтобы вместе оставаться устойчивыми к переменам и превращать идеи в эффективные бизнес-решения
про людей
опыт, ошибки и экспертизу: подходы к бизнесу, которые уже работают на практике
про бизнес
гибкость в условиях нестабильности: антикризисные стратегии и оптимизацию процессов — всё про реальный бизнес в 2026 году
про технологии
смелость и открытость к новому: внедрение инноваций и автоматизация, чтобы находить возможности для роста и оставаться в тренде
Программа
объединили ключевые вызовы ресторанного бизнеса в единую программу: актуальные темы, системный взгляд и практические решения

интервью с известными рестораторами

Евгений Анищенков
12:00–12:40
Евгений Анищенков
руководитель Яндекс Еды и Деливери, Москва
Дмитрий Блинов
13:00–13:40
Дмитрий Блинов
ресторатор Duo Band, Санкт-Петербург

Тема дня: ресторан глазами предпринимателя

Григорий Титов
11:00–11:40
Григорий Титов
исполнительный директор Good Karma restaurants, Ярославль
специфика работы с разными финансовыми моделями и концепциями
13:30–14:10
разные модели управляющих компаний: как выбрать подходящую для бизнеса
Роман Вавилин
Роман Вавилин
генеральный директор ресторанной компании «Поляна», Самара
Гнел Амирян
Гнел Амирян
генеральный директор сети кофеен «Здрасте», Москва
Павел Поляков
Павел Поляков
главный исполнительный директор Lucky Group, Москва
Алёна Ницора
15:30–16:10
Алёна Ницора
сооснователь ресторанов «Токио», Владивосток
как не потерять гостя и не размыть бренд в разных отраслях бизнеса: рестораны, доставка, готовая еда

Тема дня: доставка как драйвер роста стратегия, каналы и качество в 2026 году

Михаил Балыков
15:30–16:10
Михаил Балыков
руководитель группы по продвижению партнёров в Яндекс Еде и Деливери, Москва
рост, маркетинг и промо

примеры реальных партнёров сервисов

Кирилл Белюсев
16:30–17:10
Кирилл Белюсев
директор по продукту и росту сети «Братья Караваевы», Москва
опыт гостя: от зала к доставке

Тема дня:
информация дополняется

Тема дня: контекст и гость меняются новый подход к созданию, поддержанию и развитию ресторанов

Дарья Горинова
11:30–12:10
Дарья Горинова
старший юрист адвокатского бюро «Гриц и партнеры», преподаватель бизнес-школы МФТИ, Москва
9 кругов маркетингового ада: юридические аспекты продвижения еды, атмосферы и впечатлений
Марсель Шарипов
14:00–14:40
Марсель Шарипов
директор по маркетингу FINE GROUP, Казань
открытие ресторана: новый подход
Данил Деллос
15:00–15:40
Данил Деллос
директор по коммуникациям и клиентскому опыту Lucky Group, Москва
создание эмоциональной связи с гостем — основа для удержания и лояльности

Тема дня:
информация дополняется

Тема дня:
информация дополняется

Тема дня:
информация дополняется

Тема дня: операционное управление сегодня

Тема дня: стратегия эффективной доставки: маржинальность, технологии и операционная модель

13:30–14:10
как изменилась Яндекс Еда в 2026 году
Динара Галеева
Динара Галеева
руководитель службы ресторанных продуктов Яндекс Еды и Деливери, Москва
Ксения Прохорова
Ксения Прохорова
руководитель ресторанных операций Яндекс Еды, Москва
15:30–16:10
вопросы для команды Яндекс Еды
Юлия Журавлёва
Юлия Журавлёва
руководитель службы привлечения и развития ресторанов в Яндекс Еде и Деливери, Москва
Ксения Прохорова
Ксения Прохорова
руководитель службы ресторанных операций в Яндекс Еде и Деливери, Москва
Динара Галеева
Динара Галеева
руководитель службы ресторанных продуктов в Яндекс Еде и Деливери, Москва
Александр Батяркин
Александр Батяркин
руководитель службы логистики Яндекс Еды, Москва

Тема дня:
информация дополняется

Тема дня: осознанный маркетинг: от задач к измеримому результату и системным решениям

Наталья Милеенкова
10:00–10:40
Наталья Милеенкова
основательница консалтингового агентства «Настройка», Москва
скидки в ресторанах: пропасть или взлёт
11:00–11:40
мобильное приложение для ресторана

стратегия коммуникаций

Ольга Васильева
Ольга Васильева
операционный директор ресторанного сообщества Italy, Санкт-Петербург
Валерия Лисейцева
Валерия Лисейцева
руководитель проекта по разработке и развитию цифровых продуктов italy touch и директор по франчайзингу ресторанного сообщества italy, Санкт-Петербург
Динара Галеева
12:30–13:10
Динара Галеева
руководитель службы ресторанных продуктов Яндекс Еды и Деливери, Москва
как привлечь гостей в зал с помощью сервисов Яндекса
15:30–16:10
региональный маркетинг

работающие инструменты и главные особенности

Таня Перепелкина
Таня Перепелкина
гастрономический эксперт, пиар-директор ресторанной группы Berrywood Family в Красноярске, ресторанов LEO Wine&Kitchen в Ростове-на-Дону, roomi в Архангельске, «Закрома» в Ярославле, пекарен La Poste и «Любовь Пирогова» в Москве

пиар-директор гастрономических фестивалей «Тайгастро», «Соль Земли», Russian Cocktail Week и автор Telegram-канала Food Studies, Москва

Диана Бутюгина
Диана Бутюгина
директор отдела маркетинга и пиар в Berrywood Family

продюсер фестиваля «Тайгастро», Красноярск

Тема дня:
информация дополняется

Тема дня: цифровая трансформация — смена парадигмы и что делать HoReCa уже сейчас

Николай Верховский
14:00–14:40
Николай Верховский
директор департамента цифровых и продуктовых программ Школы управления СКОЛКОВО, Москва
революция агентов — что это даст HoReCa?
Екатерина Борисоглебская
15:30–16:10
Екатерина Борисоглебская
приглашённый преподаватель СКОЛКОВО, продюсер программы «Управление бизнесом на данных»

руководитель сервиса Buy&Sell в Yango — международном проекте Яндекса, Москва

экономия бизнеса на данных и искусственном интеллекте
17:00–18:00
в режиме «дорогих денег»: как понять, во что инвестировать HoReCa сейчас, как посчитать окупаемость и как управлять командой
Артём Бардин
Артём Бардин
руководитель корпоративной сети кофеен «Дринкит», Москва
Диана Бутюгина
Екатерина Борисоглебская
приглашённый преподаватель СКОЛКОВО, продюсер программы «Управление бизнесом на данных»

руководитель сервиса Buy&Sell в Yango — международном проекте Яндекса, Москва

следите за новостями «Темы Еды» в нашем Telegram-канале

Подписаться
темы и люди
собрали людей с большим опытом и экспертизой в ресторанной индустрии

они с особым вниманием собирают программу конференции и создают образовательное пространство для разных специалистов и уровней бизнеса

интервью с известными рестораторами

Интервьюер

Денис кутергин

Предприниматель, сооснователь маркетплейса услуг YouDo, медиа и бизнес-сообщества «Основатели»

Тема дня:
ресторан глазами предпринимателя

куратор

Павел Кашников

Предприниматель и ресторатор, соавтор концепций Good Karma Restaurants в Ярославле

модератор

Марина Степанова

Основатель компании «Скажите: “Горячо“», операционный директор в BerezkaGroup

Тема дня:
контекст и гость меняются новый подход к созданию, поддержанию и развитию ресторанов

куратор

Данил Деллос

Директор по коммуникациям и клиентскому опыту в Lucky Group

Спикер, консультант технологических продуктов в сфере гастрономии, энтузиаст ценностного и технологического подхода к работе с гостями

модератор

Таня Перепелкина

Гастрономический эксперт, пиар-директор ресторанной группы Berrywood Family в Красноярске, ресторанов LEO Wine&Kitchen в Ростове-на-Дону, roomi в Архангельске, «Закрома» в Ярославле, пекарен La Poste и «Любовь Пирогова» в Москве

Ещё — пиар-директор гастрономических фестивалей «Тайгастро», «Соль Земли», Russian Cocktail Week и автор Telegram-канала Food Studies

Тема дня:
доставка как драйвер роста стратегия, каналы и качество в 2026 году

куратор

Кирилл Белюсев

Директор по продукту и росту сети «Братья Караваевы»

модератор

Егор Албаков

Операционный директор Еды в Яндекс Go на международных рынках

Тема дня:
новая реальность ресторанного бизнеса

куратор

Андрей Шмаков

Бренд-шеф ресторана Savva в ресторанном холдинге Novikov Group, отеля «Метрополь» и бара «Шаляпин»

Основатель закусочной «Шмак» в Москве и совладелец ресторана Riva в Таллине

модератор

Александр Кучеров

Бренд-шеф ресторанов 0.75 please

Тема дня:
информация дополняется

куратор

Анна Ковалева

коуч, предпринимательница, соосновательница контент-бюро «Шторм», автор подкаста телеграм-канала «Ковалева слушает»

модератор

Екатерина Смольянова

сооснователь и генеральный директор коммуникационного агентства Co-Operation, автор и ведущая подкаста PR-Агент Купер, канала «Агент Купер»

Тема дня:
информация дополняется

куратор

Виктория Елаева

Руководитель направления маркетинга предпринимательских программ в блоке «Практикум», Школа управления СКОЛКОВО

куратор

Амалия Назаретян

Руководитель направления маркетинга цифровых программ, Школа управления СКОЛКОВО

Тема дня:
информация дополняется

Интервьюер

Денис кутергин

Предприниматель, сооснователь маркетплейса услуг YouDo, медиа и бизнес-сообщества «Основатели»

Тема дня:
операционное управление сегодня

куратор

Павел Кашников

Предприниматель и ресторатор, соавтор концепций Good Karma Restaurants в Ярославле

модератор

Марина Степанова

Основатель компании «Скажите: “Горячо“», операционный директор в BerezkaGroup

Тема дня:
осознанный маркетинг: от задач к измеримому результату и системным решениям

куратор

Данил Деллос

Директор по коммуникациям и клиентскому опыту в Lucky Group

Спикер, консультант технологических продуктов в сфере гастрономии, энтузиаст ценностного и технологического подхода к работе с гостями

модератор

Таня Перепелкина

Гастрономический эксперт, пиар-директор ресторанной группы Berrywood Family в Красноярске, ресторанов LEO Wine&Kitchen в Ростове-на-Дону, roomi в Архангельске, «Закрома» в Ярославле, пекарен La Poste и «Любовь Пирогова» в Москве

Ещё — пиар-директор гастрономических фестивалей «Тайгастро», «Соль Земли», Russian Cocktail Week и автор Telegram-канала Food Studies

Тема дня:
стратегия эффективной доставки: маржинальность, технологии и операционная модель

куратор

Кирилл Белюсев

Директор по продукту и росту сети «Братья Караваевы»

модератор

Егор Албаков

Операционный директор Еды в Яндекс Go на международных рынках

Тема дня:
география, мировая гастрономия и вдохновение

куратор

Андрей Шмаков

Бренд-шеф ресторана Savva в ресторанном холдинге Novikov Group, отеля «Метрополь» и бара «Шаляпин»

Основатель закусочной «Шмак» в Москве и совладелец ресторана Riva в Таллине

модератор

Александр Кучеров

Бренд-шеф ресторанов 0.75 please

Тема дня:
информация дополняется

куратор

Анна Ковалева

коуч, предпринимательница, соосновательница контент-бюро «Шторм», автор подкаста телеграм-канала «Ковалева слушает»

модератор

Екатерина Смольянова

сооснователь и генеральный директор коммуникационного агентства Co-Operation, автор и ведущая подкаста PR-Агент Купер, канала «Агент Купер»

Тема дня:
цифровая трансформация — смена парадигмы и что делать HoReCa уже сейчас

куратор

Виктория Елаева

Руководитель направления маркетинга предпринимательских программ в блоке «Практикум», Школа управления СКОЛКОВО

модератор

Амалия Назаретян

Руководитель направления маркетинга цифровых программ, Школа управления СКОЛКОВО

главная сцена

самая масштабная локация конференции главные события — тут

выступление руководителя Яндекс Еды и Деливери

Евгений Анищенков расскажет о будущем сервисов

интервью с лидерами индустрии

известные рестораторы расскажут о своём пути, ошибках и решениях, которые привели их к успеху

награждение победителей «Основного курса»

узнаем результаты всероссийского конкурса для молодых поваров
ПОДРОБНЕЕ

две вечеринки

музыкальный вечер в день открытия и яркий концерт с приглашённой звездой во второй день

больше,
чем конференция

создаём атмосферу, которая поможет зарядиться на новые достижения
нетворкинг
общайтесь и заводите новые знакомства в неформальной атмосфере
партнёрские зоны и активности
участвуйте в интерактивах от партнёров конференции
фудкорт с уникальной концепцией
пробуйте новое и вдохновляйтесь идеями для своего меню
зона консультаций
спросите экспертов, как работать с Яндекс Едой и развивать бизнес на сервисе
мерч и фотозоны
создавайте тёплые моменты и воспоминания, которые станут поводом вернуться снова
вечерняя программа
отдохните на вечеринка-знакомстве в день открытия и завершите второй день вместе с нами и секретным гостем

как это было
в 2025 году

5

важных тем

2 дня

уникальной информации и ценных знакомств

>4 500

участников

>100

спикеров

СПИКЕРЫ 2025 ГОДА

Алексей Буров
идеолог и основатель команды
Dreamteam.fm, Санкт-Петербург
Дмитрий Романов и Вениамин Иванов
основатели Folk Team, Москва
Борис Зарьков
основатель и идейный вдохновитель альянса
White Rabbit Family, Москва
Александр Раппопорт
ресторатор, учредитель объединённой
компании «Рестораны Раппопорта», Москва
Илья Сухих
владелец ресторана «Супра», Владивосток
СКАЧАТЬ ФОТООТЧЁТ 2025
зарегистрироваться

финал 

«Основного курса»

узнаем имена победителей конкурса для молодых поваров
здесь ценятся профессионализм и авторский кулинарный почерк
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ

будьте в теме

узнавайте первыми все новости индустрии, Яндекс Еды и Деливери в нашем Telegram-канале
ПОДПИСАТЬСЯ

регистрация

заполните заявку,
чтобы присоединиться к конференции

как добраться

ПРОСТРАНСТВО «ХЛЕБОЗАВОД № 9»,

м. «Дмитровская», ул. Новодмитровская 1, стр. 3, Москва

ждём вас
20 и 21 мая 2026 года, в 10:00

отвечаем на вопросы

YouTube
Telegram
Rutube
стать партнёром
Яндекс Еды и Деливери
ПРАВИЛА УЧАСТИЯ В КОНФЕРЕНЦИИ
зарегистрироваться

Спасибо за заявку — вы зарегистрированы на «Тему Еды»

отправили билет на почту, которую вы указали в форме