Кедрового меда не бывает.
Мед - это продукт переработки цветочного нектара пчелами или шмелями.
Кедр - род из семейства сосновые.
Сосны - голосеменные, ветроопыляемые , не энтомофильные растения, нектара при цветении не выделяют.
Соответственно, меда с ветроопыляемых растений не бывает.
К ветроопыляемым относится, например, береза , пшеница, орешник.