Как вы относитесь к утверждению, что менталитета не существует?

Дабы избежать словоблудия, сначала разберёмся, что такое менталитет.

Гуглим и находим определение:

"Менталите́т  — склад ума, совокупность умственных, эмоциональных, культурных особенностей, ценностных ориентаций и установок, присущих социальной или этнической группе, нации, народу, народности.
Понятие менталитета включает в себя взгляды, оценки, ценности, нормы поведения и морали, умонастроения, религиозную принадлежность и многие другие нюансы, характеризующие ту или иную группу людей".

Для меня, как специалиста по межкультурной коммуникации, утверждение, что этого всего нет, то же, что для хирурга утверждение, что нет кожи, мышц и костей.