Куркума — также еще имеет название жёлтый имбирь, Curcuma longa, турмерик. Вероятно, вы слышали уже о невероятной силе, которую имеет куркума. Вы, наверное, знаете, что хорошо включить в рацион больше этого корня, похожего на имбирь. Мы подскажем, как использовать куркуму на кухне, каковы свойства его куркумы. Кроме того, мы подскажем, как использовать куркуму не только в блюдах. Почти все слышали о полезных и чудесных качествах куркумы, но в последнее время мы часто слышим скептические голоса, подвергающие сомнению её пользу. Какая же на самом деле эта ароматная остро-горькая индийская пряность? Разберемся в данной статье.