Маринованные креветки на углях
Наконец-то, рецепт! Да не простой, а к аватарке сообщества. Простая и вкусная альтернатива шашлыку для тех, кто устал от мяса. Пожалуй, один из лучших рецептов, что я успел попробовать за этот дачно-самоизоляционный сезон.
Ингредиенты:
- 3 зубчика чеснока (покрошить)
- 1/3 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки томатного соуса (можно купить какой-нибудь в магазине, но я готовлю сам, могу поделиться рецептом с желающими)
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- 2 ст.л. покрошенного свежего базилика
- соль и перец по вкусу
- 1 кг очищенных креветок
- деревянные шпажки
Что делать:
- В большую миску закиньте чеснок, оливыч, томатный соус, уксус, базилик, соль и перец. Добавьте креветки, тщательно перемешайте и уберите в холодильник где-нибудь на полчаса-час.
- Раскочегарьте свой гриль или мангал до разумного жара, нанизайте на шпажки креветки и жарьте где-то по 2-3 минуты на сторону.
- Покрошите простой овощной салат. Откупорьте бутылочку вина. Позовите гостей на веранду. Ешьте и отдыхайте.
P.S. Рецепт этот я нашел вот тут.
круто смотрится ))