Почему погибшие птицы - это в основном голуби?

Как понимаю, речь идет о ГОРОДСКОМ "птичьем населении"? Сизый голубь Columba livia представляет собой один из наиболее массовых видов синантропных птиц. При этом, в отличие от всеядных серых ворон, он принадлежит к семеноядным видам. То есть рацион голубей, в том числе и в случае добывания ими пищи на помойках, свалках, относительно ограничен. А на фоне высокой степени конкуренции за пищевые ресурсы это может быть одной из причин (скорее не прямой, а косвенной), повышенной гибели особей в городских популяциях. Другая очевидная причина гибели голубей в городах - разного рода массовые заболевания (которые нередко опасны и для человека, поскольку представляют собой антропозоонозы и в этом случае заболевшая птица одновременно выступает в качестве распространителя возбудителей заболеваний), чаще инфекционного характера: орнитоз, туляремия, сальмонеллез, псевдотуберкулез, болезнь Ньюкасла ("вертячка"), оспа, аспергиллез и т.д.  Страдают также они и от некоторых инвазий, в частности от токсоплазмоза, кокцидиоза, трихомоноза, гельминтозов, от паразитических членистоногих (клещей, пухо-пероедов, клопов, блох). Некоторые из перечисленных выше заболеваний очень легко распространяются и, характеризуясь высокой летальностью, могут привести к гибели всех особей в стае.

Потому что болеют часто. А болеют - из-за того, что питаются с мусорок, люди хлебом кормят (а также солёным, жареным, сладким). Всё это вредит их здоровью.

Видимо среди них распространилась какая-то инфекция. У нас (Ростов-на-Дону) погибших голубей не видно, вероятно есть, но их быстро убирают. Больше погибших видела грачей, есть несколько мест, где массовые зимовки, зимует несколько тысяч грачей, разумеется за зиму несколько штук погибает.