Андрей, я думаю, что семена не прорастут. И не только потому, что они очень старые, но и потому, что там нет органики вообще.
Сотрудник Палеонтологического музея и популяризатор науки Кирилл Еськов всегда подчёркивает, что палеонтолог работает не с костью динозавра, а с куском песчанника, имеющего форму кости динозавра. Органика (плоть погибшего ящера), попав в определённые условия, окаменевает — превращается в камень. С плотью происходит сложный процесс — минералозамещение.
На одной из видеолекций Кириллу Юрьевичу задавали вопрос про янтарь. Последовал ответ, что там происходит другой химический процесс, но органики там тоже нет.
Так что не стоит портить янтарный самородок, Андрей. Растение вырастить вам не удастся, увы.