Открываем любой учебник по СТЭ - и изучаем тему "Критерии вида"! Помятуя о том, что менее 3х критериев одновременно, для определения вида не применяют.
Морфологический – внутреннее и внешнее строение
Физиолого-биохимический – как работают органы и клетки, ферменты, гормоны, иммунные реакции
Этологический – поведение, особенно в момент размножения
Экологический – совокупность факторов внешней среды, необходимых для жизни вида (температура, влажность, пища, конкуренты и т.п.). Вписанность в сети питания (профессия вида)
Географический – ареал (область распространения), т.е. территория, на которой живет данный вид (адрес вида)
Генетико-репродуктивный – одинаковое количество и строение хромосом, комплиментарное строение копулятивных аппаратов, что позволяет организмам давать плодовитое потомство
А с неандертальцем и кроманьонцем до сих пор окончательно не решён вопрос систематического определения. То ли это два подвида вида хомо сапиенс. То ли это два разных вида. Хотя последнее - в свете открытий генетиков - вероятнее.
Но безусловный каннибализм... В случае Хомо.