Почему после кофе сначала повышается тонус, а потом совсем мало энергии?

Считается, что кофе помогает взбодриться и придает энергии, но это не совсем так. Кофеин лишь маскирует ощущение усталости и заставляет клетки расходовать тот запас энергии, который у них хранится на «черный день». 

Кофеин по своей структуре похож на нейромедиатор аденозин. Это вещество в нашей нервной системе занимается, в том числе, и тем, что оповещает мозг об усталости и истощении, сообщает, что нужно поесть и поспать. Он делает это связываясь с аденозиновыми рецепторами, которые есть почти во всех клетках нашего тела. Из-за структурной схожести, кофеин может блокировать эти аденозиновые рецепторы, а вместе с ними и чувство усталости. Организм не получает сигнала перейти на «энергосберегающий режим» и начинает вытаскивать из всех закромов запасы энергии, спрятанные на экстренный случай. 

В результате под кофе человек устает очень глубоко и для восстановления ему требуется больше времени. Ну или он может довести себя до нервного истощения и хронической усталости.

Потому что кофе не добавляет сил, он только маскирует усталость. Кофеин связывается с рецепторами, которые в норме участвуют в передаче сигналов об усталости и блокирует их нормальную работу. Вы продолжаете тратить силы и дальше, но не замечаете этого. После того, как кофеин выводится из организма, этот эффект пропадает и вы начинаете чувствовать свой реальный уровень усталости.

Человек индивидуален, кофе это энергетик, кофеин применяется в медицине, например таблетки цитромон отлично работают. Что бы продлить действия кофе его нужно запивать водой , в пропорции 1:1.5 , тогда энергия остается на более длительный период. И не стоит ограничивать себя в кофе если есть желание, организм сам скажет когда достаточно…