Отечественные крафтовые заведения фаст-фуда

Давно было пора составить такую подборку — надо же знать наших героев в лицо (на вкус). Не будем говорить о таких гигантах как «Теремок», «Додо» — лучше расскажем об авторских местах, в которых надо побывать.

Место силы всей андерграундной молодежи популярно не только бунтарским интерьером и шумными вечеринками по выходным, но вкусными хот-догами и бургерами. В основном меню он всего один, но в качестве компенсации команда Underdog часто делает специальные лимитированные позиции в меню, например Mac’N’Cheese бургер с булочками из макарон или бургер из пончиков.

В 2019 году легендарная сеть питерских закусочных Pita’s открылась в Москве, но в самом начале пандемии заведение на Мясницкой закрылось. Поэтому сейчас фирменную шаверму можно попробовать только в Санкт-Петербурге. В меню помимо роллов есть сырные палочки с брусничным соусом и нереально вкусный картофель по-деревенски.

Котлету готовят в классическом варианте или с начинками: сыром, зеленью, грибами или чеддером и халапеньо. Корочка у каждой будет хрустеть, а сок — вытекать из нежного куриного мяса. Кроме котлет есть картошка фри и фильтр. Цены здесь ниже, чем в любом заведении в центральном районе: за котлету просят 270 р., за гарнир — 100, за кофе — 80. Если хотите взять полноценный обед из всех трех позиций, получится еще выгоднее — всего 390 р.

Здесь всего три небольших столика, рассчитанных на шесть гостей. Меню такое же узкое, как и пространство: предлагают заказать кюфту с бараниной или балык-экмек со скумбрией. Кроме главного ингредиента разницы в начинке нет, в лаваш завернут свежие помидоры, лук, мяту и зерна граната. В блюдо по умолчанию кладут острый соус, если хотите его убрать, предупредите персонал самостоятельно. На десерт есть лукум, халва и турецкий бублик симит с медом.

В меню уместились самые популярные мексиканские блюда: тако, буррито, чили кон карне с начос, кесадилья и сладкий чуррос с сахарной пудрой. Начинок для лепешек много — комфортно будет и мясоедам, и вегетарианцам. Тако можно заказать с курицей, свининой, говяжьим стейком, овощами, креветками или треской — в порции две штуки, к которым можно добавить яйцо или гуакамоле за дополнительные рубли.

Авторские блины с оригинальной подачей, необычной начинкой из натуральных продуктов в сочетании с дружелюбной и уютной обстановкой.

Адрес: Карла Маркса, д. 35А

Бургерная лавка с 12 видами бургеров, приготовленными по авторским рецептам. Каждая позиция — неповторима и уникальна. Также бывают сезонные позиции, например, бургер Иванъ — с двумя сочными говяжьими котлетами, фирменными соусами, мягкими булочками, овощами и сырами чеддер и моцарелла.

Фишка этого заведения — четырехэтажная пицца с большим количеством тянущегося сыра. Говорят, больше двух кусков здесь съесть сложно — настолько она сочная. В меню более 10 видов разных пицц: от вегетарианской, до супер мясной, от классики с сыром до «Голубого золота».