Заказчик требует от самозанятого отчет об уплате налога. Законно ли это?

Нет, это незаконно. Заказчик и самозанятый - это самостоятельные налогоплательщики. Каждый из них сам платит налоги в тех суммах, которые самостоятельно рассчитывает.

Данные о суммах уплачиваемых налогов относятся к налоговой тайне, охраняемой законом. Она может быть раскрыта исключительно по желанию и инициативе самого налогоплательщика.

Поэтому заказчик вправе требовать что угодно. Но самозанятый вправе сам решать предоставлять такую информацию заказчику или нет. Если нет, то он вправе заказчику отказать.

P.S. С тем же успехом самозанятый может потребовать от заказчика аналогичный отчет.

Да, заказчик может потребовать от самозанятого предоставления отчета об уплате налога. Самозанятые имеют обязанность уплачивать налоги за свою деятельность и представлять отчеты об уплате налога.