Как сертифицировать вареники и пельмени, производимые дома самозанятым?

Добрый день! 

Вареники и пельмени попадают под  действие 021/2011 Технический Регламент Таможенного Союза “О безопасности пищевой продукции” и подлежит обязательной оценке качества в форме декларирования. Иными словами, для законного производства и реализации данной продукции Вам необходимо оформить декларацию соответствия. Декларация оформляется на основании протокола испытаний, для чего необходимо испытать продукции в лаборатории. 

Важный момент! Для того, чтобы оформить декларацию Вам необходимо открыть юридическое лицо. Либо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. К сожалению, самозанятому пройти процедуру декларирования в нашей стране не возможно.  В самой декларация отображаются данные по Заявителю. Заявителем, как уже сказано выше, может быть только юридическое лицо, либо индивидуальный предприниматель.