Законным считается любой способ продажи, если вы платите налоги с прибыли. Технически можно использовать:
- биржи
- обменники
- платежные системы
- кошельки с выводом на карту
- p2p-биржи
- боты в Telegram
- криптоматы...
Но если вы получаете с криптовалюты доход (сумма вывода превышает изначальные затраты), то по закону обязаны платить налоги. Конечно, отследить это сложно. Поэтому вы должны сами составлять налоговую декларацию и каждый год подавать ее в ФНС. В противном случае может случиться так, что информацию о входящей крупной транзакции банк передаст в налоговую, и вам будет сложно доказать, что изначально были затраты - придется заплатить налог со всей полученной суммы.