Считается, что есть. В титрах фильма (его оригинальное английское название Minamata) она называется - это книга "Минамата" супругов Смит (Эйлин и Юджина). Но на самом деле "Минамата" - это фотоальбом Юджина Смита, состоящий из снимков, сделанных им в Минамате, и сопровождающих эти снимки эссе. Реально же основой для сценария стала не столько книга, сколько статьи и интервью супругов Смит (и не только их), касающихся "болезни Минамата".
Поэтому, если Вы серьезно интересуетесь этой темой, Вам, думаю, не стоит зацикливаться на поиски именно этой книги, а посмотреть сторонние источники.
Однако, нужно сказать, статья "Болезнь Минамата" в русской Википедии очень краткая, и гораздо больше материала (фактически в объеме небольшой брошюры) можно найти в английской Википедии (
https://en.wikipedia.org/wiki/Minamata_disease).
Также очень обширная в английской Википедии и статья, посвященная Юджину Смиту и его творчеству.
В дополнениях к этим статьям, в свою очередь, можно найти ссылки на сторонние ресурсы, посвященные данной теме. В частности, в английской статье "Болезнь Минамата" есть указание на ресурс Aileen Archive (
http://aileenarchive.or.jp/aileenarchive_en/index.html), на главной странице которого говорится - "Эйлин Архив (лимитед) был образован в 1994 в целях управления авторскими правами на фотографии "Минамата". То есть фактически это вот такая своеобразная электронная версия книги "Минамата", о которой Вы спрашиваете.
Но сразу хочу заметить, что и этот сайт - на английском языке, и все остальные ссылки также ведут на англоязычные ресурсы.