Если вы хотите познакомиться с изящным белым вином, обладающим собственной изюминкой — обязательно обратите внимание на испанский сорт Вердехо. Он является автохтонным для Испании, хотя есть неподтвержденные версии, что его завезли на территорию государства кочующие христиане Пиренейского полуострова.
Сорт созревает поздно, и в целом плодоносит мало. Бедные каменистые и глинистые почвы региона Руэда, где находятся основные посадки лозы, неспособны обеспечить растение большим количеством минеральных и питательных веществ, что закономерно отражается на объемах урожая. Количество ягод, приносимых лозой, увеличиваются с возрастом: после достижения 5 лет растения плодоносят более обильно. Местные виноградари соблюдают классический порядок ухода за лозой, регулярно подкармливают ее и ежегодно проводят обрезку растений для улучшения урожайности.
Характерная черта вин из винограда сорта Вердехо это вкус с выраженными тонами лесных трав и спелых фруктов, с приятной горчинкой в окончании. Готовый напиток сохраняет яркий аромат виноградных ягод, в котором могут ощущаться второстепенные ноты пряностей в зависимости от срока выдержки и технологии приготовления напитка. Во вкусе ощущается приятная кислотность, которая делает вина очень питкими. Престижные экземпляры, выдержанные в дубовых бочках из Франции или Америки приобретают приятную маслянистую текстуру и отличаются элегантным послевкусием. Традиционно выдержанные сухие и
полусухие вина из сорта Вердехо производят винодельни региона Руэда.
Если вы хотите познакомиться с испанскими винами поближе, помочь в этом вам всегда готовы кависты магазина «ДеКанто». У нас есть бюджетные и более дорогие
варианты вин Вердехо, привезенные из солнечной Испании и ожидающие своих покупателей на наших складах.