"shit" - это мат? Почему это слово запикивают в Америке?

Не знаю что это запикивают. Но shit, использовается очень расслаблено:

• "This is the shit" "Вот ЭТО круто"
• "You're shitting me" "Ты что, шутишь?"
• "i'm the shit" "Я крутой"
• "I know my shit" "я все знаю об этом"
• "this bike is a piece of shit" "этот велосипед сломаний "
• "where's my shit?" где мои вещи?
• "i'm in deep shit" "у меня беда"
• "i have my shit together" - у меня все в порядке
• "i'm scared shitless" мне очень страшно
• "no shit!" - это очевидно!