Чтобы ответить на этот вопрос, надо определиться сначала, что́ такое алфавит.
Существуют слоговые системы письма (хирагана в Японии, слоговая азбука чероки, амхарская письменность, много таких систем в Индии), их нередко называют „слоговыми азбуками“ (потому что речь идёт о символах, означающих звуки, но не отдельные, а сразу готовые слоги). В слоговых азбуках обычно больше отдельных знаков, чем в системах письма с отдельными знаками для согласных и гласных. Если ещё вспомнить, что японцы пользуются сразу двумя слоговыми азбуками (для заимствованных и „исконных“ слов), то получается хороший претендент на алфавит с самым большим числом символов (150 символов).
Многие системы на привычной для нас латинской или кириллической основе тоже имеют большое число знаков в алфавите за счёт дополнительных символов и диграфов (когда сочетание знаков считается одной буквой). Так в действующем адыгейском алфавите, как считается, 64 буквы — потому что отдельными буквами называют знаки ШІ, Гъ и другие (потому что они означают отдельные фонемы; если это на секунду покажется странным, вспомните, как выглядит русская буква Ы, адыгейская ШІ устроена так же, один символ модифицирован справа „палочкой“). Говоря о таких алфавитах, как русский, адыгейский, английский, надо понимать, что подсчёт букв в них условный — можно насчитать их в два раза больше, ведь заглавная буква часто пишется как-то по-особенному, часто совсем по-другому пишутся курсивные варианты (удивляются букве г и другим вариантам многие иностранцы, изучающие русский язык).
В общем, как часто бывает, готового ответа на, казалось бы, не сложный вопрос нет. Много где написано, что самым длинным алфавитом является кхмерский, но это какое-то недоразумение. Кхмерская письменность — это абугида, то есть слоговая система, где знак состоит из основы согласной и условного обозначения гласной слога, таких систем очень много на юге Азии, все они сравнимо „самые большие“.
Затрудняюсь с конкретным ответом, но когда я сам что-то
начинаю выводить на бумаге или на планшете получается бесконечность.
Конечно это отчасти шуточный ответ, для главное линии, пятна
нашли свое место на плоскости
Это хангыль, корейский алфавит. В нём больше всего символов. Почему? Так он был задуман своим создателем. Возможно - потому, что в корейском языке много фонем...